锌
1.锌是什么
是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。
2.锌的作用
- 1 促进人体的生长发育。
- 2 维持人体正常食欲。
- 3 增强人体免疫力 。
- 4 促进伤口和创伤的愈合 补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
- 5 影响维生素A的代谢和正常视觉。
3.锌含量高的食物
富含锌的食物,如牡蛎,动物肝脏,花生,鱼,蛋,奶,肉及水果等。动物性食物中锌不仅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉类中锌的吸收率高达30~40%。
每一百克食物中锌的含量(克) | |||
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丁香 1.01 | 冬虫夏草 4.87 | ||
婴儿奶糕 0.55 | 木榧 3.66 | ||
枣仁 4.64 | 枸杞子 1.48 | ||
油面筋 2.29 | 甘草 5.88 | ||
白芷 0.80 | 砂仁 6.07 | ||
紫苏 2.84 | 红花 5.15 |