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1.锌是什么

是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。

2.锌的作用

3.锌含量高的食物

富含锌的食物,如牡蛎,动物肝脏,花生,鱼,蛋,奶,肉及水果等。动物性食物中锌不仅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉类中锌的吸收率高达30~40%。

每一百克食物中锌的含量(克)
丁香 1.01 冬虫夏草 4.87
婴儿奶糕 0.55 木榧 3.66
枣仁 4.64 枸杞子 1.48
油面筋 2.29 甘草 5.88
白芷 0.80 砂仁 6.07
紫苏 2.84 红花 5.15

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