- 别名：
- 素鱼
- 热量
- 192.00
- 大卡/100克
-
- 4.20
- 克
碳水化合物
-
- 12.50
- 克
脂肪
-
- 16.50
- 克
蛋白质
-
- 0.90
- 克
纤维素
-
- 10.00
- 微克
维生素A
-
- 17.80
- 毫克
维生素E
-
- 60.00
- 微克
胡萝卜素
-
- 0.02
- 毫克
硫胺素
-
- 0.03
- 毫克
核黄素
-
- 0.40
- 毫克
烟酸
-
- 61.00
- 毫克
镁
-
- 319.00
- 毫克
钙
-
- 5.30
- 毫克
铁
-
- 1.74
- 毫克
锌
-
- 42.00
- 毫克
钾
-
- 180.00
- 毫克
磷
-
- 373.80
- 毫克
钠
-
- 6.73
- 微克
硒
- 评价
- 营养丰富的大豆制品，蛋白质、钙等含量都较高，不足之处是钠含量也较高，为避免水肿还是要控制食用量。
