- 别名:
- 猪肝
- 热量
- 129.00
- 大卡/100克
-
- 5.00
- 克
碳水化合物
-
- 3.50
- 克
脂肪
-
- 19.30
- 克
蛋白质
-
- 4972.00
- 微克
维生素A
-
- 20.00
- 毫克
维生素C
-
- 0.86
- 毫克
维生素E
-
- 0.21
- 毫克
硫胺素
-
- 2.08
- 毫克
核黄素
-
- 15.00
- 毫克
烟酸
-
- 288.00
- 毫克
胆固醇
-
- 24.00
- 毫克
镁
-
- 6.00
- 毫克
钙
-
- 22.60
- 毫克
铁
-
- 5.78
- 毫克
锌
-
- 235.00
- 毫克
钾
-
- 310.00
- 毫克
磷
-
- 68.60
- 毫克
钠
-
- 19.21
- 微克
硒
- 评价
- 猪肝中铁含量极高,是最佳补铁食物,同时还富含维生素A及B2,营养非常丰富,适宜减肥期间食用,但肝脏可能含有一定毒素,不宜一次食用过多。