羊肉炖山药

制法:1、将羊肋排切成5厘米的条,放入加料酒的开水中焯水,去掉异味,沥干水分。2、山药、胡萝卜切条,焯水备用。3、锅内油烧热,煸香葱姜片,烹入料酒,锅内加水,下入羊排,炖煮15分钟,加山药、胡萝卜、入盐、鸡精、胡椒粉调味,煮熟后出锅,装入大碗中。

1山药的功效与作用

山药的功效与作用非常多。山药能养血,能补气,还能健脾养胃,如果能和一些补血的食物或者中药一起搭配食用的话,效果会更好。山药能抗衰老,能补虚,常吃的话,可以延年益寿。常吃山药对皮肤有好处,具有美容养颜的作用。山药还能滋阴补阳,能治遗精。山药含有淀粉酶,能促进消化,也有利于脾胃的吸收,非常适合脾胃虚弱的人群食用。

2山药的做法

山药的做法有很多,下面以山药排骨汤为例,其具体做法如下:第一步,准备适量的山药、排骨、料酒、食、葱花。第二步,排骨洗净后焯一下水,捞出沥干备用。第三步,山药去皮,洗净后切块,用盐水泡着。第四步,将山药、排骨、姜片全部倒入锅中,加入足量的清水烧开,然后加入料酒和食盐。第五步,待山药和排骨全部煮熟后,撒上葱花即可。

3山药不能和什么一起吃

并不是每一种食物都能和山药一起吃,山药也是有饮食禁忌的。山药不能和鲫鱼一起吃,否则会肚子痛、恶心呕吐。山药不能和荞麦米一起吃,否则会引起身体不适。山药不能和鹿肉一起吃,否则容易导致便秘。山药不能和一起吃,否则会引起恶心呕吐、腹痛等症状。山药不能和黄瓜南瓜、胡萝卜等一起吃,不然会破坏分解维生素C

4山药怎么吃最有营养

想要让山药吃的最有营养,不妨煲汤喝,营养价值最高了。下面以山药乌鸡汤为例,具体制作方法如下:第一步,准备一只乌鸡、一根山药和适量的火腿片、香菇枸杞八角、葱、姜和食盐。第二步,乌鸡处理干净后,切掉鸡屁股和鸡趾甲,然后焯一下水。第三步,准备一个砂锅,放一半的水,放入乌鸡、火腿片、香菇、红枣、枸杞、八角、葱段、姜片,大火煮开后,改小火慢炖。第四步,待乌鸡煮熟时,再放入山药块,继续小火炖半个小时左右,出锅前加适量的盐调味即可。

5孕妇能吃山药吗

孕妇是能吃山药的,而且吃山药对孕妇有好处。有些女性朋友怀孕后,会觉得肠胃不适,不妨吃一些山药,能健脾养胃,从而提高孕妇的食欲。有些女性朋友怀孕后,会觉得胀气,这时也可以吃一些山药,能缓解胀气的症状。所以说,吃山药对孕妇来说是有利的。山药的吃法有很多,可以直接炒来吃,也可以用来煲汤喝,味道都是挺不错的。

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