木耳凉拌

黑木耳含铁丰富，常吃能养血驻颜，肌肤红润，容光焕发，；另外它还含一种多糖胶的物质，可以吸附人体消化系统内的灰尘、杂质，起到清洁肠道的作用。真可谓养生又养颜的好食材！干木耳放入水中浸泡，彻底泡发。 泡发后放入一小勺淀粉（或面粉），用手反复揉搓，再用清水冲洗干净。（注意有的木耳根部发硬，是残存的根蒂，要用刀削去，以免影响口感。）

1凉拌木耳减肥吗

凉拌木耳是存在着减肥功效的美食，首先黑木耳里面不会富含油脂，里面的成分就是水分，果胶，糖分，蛋白质等，属于低热量的食材，重要的是里面富含一种能够促进身体内的脂肪燃烧的物质，所以凉拌黑木耳属于很好的减肥菜谱。而且凉拌类的食材大多都是有助于减肥，当然减肥除了饮食之外，还要注重运动锻炼，减肥饮食方式比较健康，最好不要吃药。

2山药木耳的做法

凉拌木耳是存在着减肥功效的美食，首先黑木耳里面不会富含油脂，里面的成分就是水分，果胶，糖分，蛋白质等，属于低热量的食材，重要的是里面富含一种能够促进身体内的脂肪燃烧的物质，所以凉拌黑木耳属于很好的减肥菜谱。而且凉拌类的食材大多都是有助于减肥，当然减肥除了饮食之外，还要注重运动锻炼，减肥饮食方式比较健康，最好不要吃药。

3糖醋木耳

首先需要准备好所有的材料，把山药木耳清洗干净放在一个盘子里面，然后准备好山药，木耳，生姜，葱花等多种调味品，特别要注意应该把黑木耳用水泡一下，太大快的话需要用手撕开。山药需要切成片状，紧接着还需要搭配一些其他的食材，比如放入一些青椒，胡萝卜，芹菜等多种食材，把所有的食材放到锅里面一起炒了吃，最后稍微放入一点味精，食盐等调味品。

4胡萝卜炒木耳

糖醋木耳制作方法比较多，首先需要把木耳提前用水泡好，放在热水里面泡一下，黑木耳吃起来会更加嫩一些，之后也需要凉水。把木耳切成块，稍微再搭配放入一些黄瓜和胡萝卜等。最后需要进行调味，放入适量的白糖，白醋等，一定要中和味道。或者是吧黑木耳用冷水浸泡过了之后，直接在锅中放入花生油，把黑木耳放到锅中炒一下，需要七成熟的时候，放入米醋和白糖。

5木耳红枣汤的做法

这是属于一道家常炒菜，应该准备好胡萝卜片，黑木耳最主要的食材，而且在做菜之前需要把黑木耳用开水泡一下，配料的准备也很重要。把葱切成段，生姜片直接放在油锅中爆炒，适量的放入味精，姜丝，料酒，等多种调味品，在用中火少六成熟的时候，可以稍微加入一点花椒，百合，枸杞等其他的食材，中途也应该加入一点水，防止火太大导致菜糊掉了。