鸡腿是美味,大家都比较喜欢吃,那么在冰箱里面冷冻的生鸡腿要怎么做才好吃呢?里面有什么学问呢?可以先在微波炉里面解冻,选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理。可以把鸡腿制作成为香酥脆皮鸡腿,可以先把鸡腿腌制完毕,在蒸锅里面蒸熟,然后倒上鱼香汁,这样香酥可口的鸡腿就能做成了。也可以把鸡腿做成红烧鸡腿,在滚水里面煮一下去血,把佐料腌制好鸡腿,放入滚水当中烫熟,锅中倒油烧热,加上佐料和适当的水,放上青菜既可。也可以吧鸡腿切成鸡丁,炒成辣子鸡比较好吃。也可以切成鸡丝,煲成鸡丝粥比较好吃。还可以和丝瓜一起炒着吃,味道也不错。
1冰冻鸡腿怎么做好吃
制作冷冻鸡腿的选材十分重要。鸡腿不要放在冷水里，这样出来的时候味道会不好吃。从冰箱里面取出的鸡腿最好是放到自然解冻，然后再放些盐和酱料，最后再放入一些料酒去腥。腌制大概半个小时左右，然后再准备一些香菇、葱、姜和豆瓣酱等，一起锅里红烧。等炒了几分钟之后再放进香菇，炒那么几分钟，之后加水再煮4到5分钟左右就可以了。
2鸡腿减肥法
鸡腿减肥法要和宇宙减肥法配合使用，减肥的主要原理就是节食。在早上的时候只吃水煮蛋，然后再喝一杯水。中午的时候可以吃一个去皮的鸡腿，或者是半个苹果。晚上就是不吃不喝，水也不能多喝，偶尔的时候也可以吃一些鸡腿。这样坚持大概10天左右，就可以正常饮食了。宇宙减肥法就是吃淀粉和肉不能放在一起吃，同样是要控制自己的食量，不然很容易会反弹。
3可乐焖鸡腿
准备一斤鸡腿，再准备若干生菜，一些盐、酱油、淀粉以及一听可乐。首先将鸡腿洗干净，之后汆烫一下，再捞出洗净。然后把鸡腿放到锅里，把可乐、酱油以及盐加入到锅里，用小火开始煮。大概煮了15到20分钟之后，停火，将鸡腿取出。把鸡腿晾凉之后放在案板上，切成小块，放到盘子里码好，再点缀上生菜。最后用剩余的汤汁浇在鸡腿上即可。
4板烧鸡腿堡
板烧鸡腿堡的首先要从选材开始做起。选取上好的鸡腿肉，一定要鸡上腿肉，才能够鲜嫩可口。选取好之后剔骨，然后去除肌腱，使得口感更好。处理好的鸡腿放到一个口袋里，放入板烧鸡腿特制的酱料，以及冰水。然后封口，在桌上摔打直到酱料被完全吸收。之后把鸡腿放到冰箱里冷藏，进行腌制。腌制好之后，通过蒸的烹饪方式使鸡腿化冻，然后放到油锅中见到表面金黄就可以了。