海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
1孕妇吃海参有什么好处
海参是一种少有的高蛋白,低脂肪又极低胆固醇的食物,已经怀孕的孕妇可以适当的吃一些来调节孕妇身体的阴阳平衡,补充气血。它含有的蛋白质是孕妇非常所需要的,孕妇在怀孕期间适当的吃一些海参,可以为整个怀孕期间甚至是哺乳期提供优质蛋白,它含有的众多活性物质以及一些微量元素,能够充分地保证胎儿在生长和发育期间的营养需要。
2海参怎样吃
海参最常见的就是煮着吃,我们首先把水发过的海参放入开水中煮,煮开了之后再盛入盘中,加入适当的盐,糖,醋,味精搅拌均匀,就能够吃了,这种方法能够最大程度的保留海参的营养成分。不过大多数人都是把海参炖汤,跟羊肉或者是排骨一起搭配,这一种制作方法的营养也非常的丰富,我们也可以把海参炒着吃,等一些葱姜蒜之类的调料放在锅中一起炒着吃,但是会流失一点营养成分。
3海参作用
海参有非常突出的药用价值和很高的滋补功效,海参中含有精氨酸,它对男性的身体性激素有非常好的调节作用,对于治疗阳痿肾虚都有非常好的功效,海参中微量元素非常丰富,尤其是对人的生殖功能作用非常突出,能够促进人的性功能,另外海参能够改善调理女性的内分泌,促进身体的内循环,增强人们的身体体质,同时又能够调节身体的免疫能力。
4吃海参上火吗
吃海参是不会上火的,海参的性质比较的温和,比较适合在冬天的时候进补,海参是属于一种海产品,本身性质就属于寒性,富含有高蛋白,吃得太多不容易消化,适当的吃一吃就算可以,因为海参含有非常丰富的胶原蛋白,所以它也有一定的美容功效。海参中含有一定量的海参皂苷,吃得太多了,就可能会出现中毒,不过一年四季都有海参可以放心的吃。
5海参吃多了会怎么样
海参虽然营养比较丰富,但是他也有非常多的饮食禁忌,海参不适合跟醋一起来吃,年龄太小的孩子也最好不要吃海参,体格比较虚弱的人可以适当的多吃一些,身子骨脾湿,痰多的患者,一定要少吃,因为海参不容易消化,如果多吃的话很容易会加重肠胃肝脏的负担,夏天的时候最好不要吃海参容易出现上火的情况,肝功能不好的人也不要吃。