炒山药

山药味甘,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、腰膝酸软、下肢痿弱、皮肤赤肿、肥胖等病症。

1 炒山药怎么做

首先把山药洗干净,把皮削了,切成片,把胡萝卜洗干净,切成片,用水把发黑木耳发开。洗干净,葱切末。把黑木耳放入锅中煮五分钟左右,捞出来,控下水。然后把锅加热放点油,先把山药和胡萝卜放进去,翻炒一下放点和少量的水,盖上盖子。等水烧开之后把木耳放进去,翻炒一下盖起来,几分钟后开盖,加点葱花和鸡精就可以装盘了。

2铁棍山药怎么去皮

不想吃山药皮,可以做清蒸山药,把山药蒸熟以后就可以很容易的把皮去掉。还有一种方法就是用干净的清洁球或者刷子,在山药上来回轻轻的搓,搓山药时可以在水龙头下面,一边放水一边搓,这样搓出来的山药就不会使你的手痒,也不会变色 ,并且还不会粘手。还可以把山药洗干净之后,切成小段直接用削皮刀把皮削了。还有就是用火把山药的细根烧了就可以了,一般情况下不建议去皮。

3山药痒手怎么办

有四种方法,第一种:抹。把姜捣碎,弄出点姜汁,抹在手上可以迅速止痒。因为姜汁里面含有一种挥发油,能够促进血液循环,温暖身体。第二种:火烤。在火上反复反动手掌,分解掉在手上的皂角素,让手部受热可以止痒。第三种:抹。先把手洗干净然后沾满醋,每个地方都要有,过一会这种痒的感觉就慢慢会消失了。第四种:冷冻。把手放在冰箱里冻一下就好了。

4山药玉米排骨汤

营养价值和保健作用是很好的,可以抗衰老,补身体,做法也不复杂。选择好的猪肋骨,把它砍成小段,在锅里放入凉水,把排骨放进去用凉水洗干净。接着在砂锅中放温水,把排骨倒进去,调成中火。把玉米切块,山药切成段,还要姜丝,和葱花,等排骨炖了四十分钟后,把这些放进去,在倒入黄酒,再用小火炖四十分钟就差不多了。既美味又有营养,是一道不错的滋补汤。

5山药的营养价值

山药有利于脾胃消化,吸收,是一种补脾胃的药,食,可以两用的东西。无论脾亏或者胃虚,都可以食用。还有降低血糖的作用,可以用来治疗糖尿病,是糖尿病人食疗最好的选择之一。还能延年益寿,有效阻止血脂在血管壁中的沉淀,预防心血管疾病。蛋白质,维生素等丰富,可以补肺,补、补中益气、健脾补虚,帮助消化,止咳,老人,小孩都能吃。

相关文章

图说养生