蒜苗

蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。 品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分.

1蒜苗的功效与作用

蒜苗具有很多的营养价值大多数营养价值，就是可以提高人体的血液氧份。人体每天都需要大量的代谢，而这些代谢就需要大量的氧气，而这些氧气可能会导致人体的代谢更加旺盛。所以说蒜苗正好可以补充人体的这些氧气。每天早上可以吃一些这些蒜苗。特别是干吃。可以选择四根蒜苗然后洗干净之后。然后就在嘴里不断的咀嚼。咀嚼到里面的汁全部流了出来。

2蒜黄炒鸡蛋

蒜黄炒鸡蛋最主要的就是将蒜黄里面的油全部炒了出来，因为蒜黄里面还有很多的蒜黄油。这些算黄油对人体的健康是非常好的，特别是可以补充人体的眼睛所需要的营养物质。人体的眼睛每天都需要大量的消耗能量而这些能量可能会使眼睛的视力下降，特别是对于近视的人群来说，这道菜是个极好的选择。在炒的时候一定要时间不可以太短，这样可能会使这种物质无法流出来。

3蒜苗壮阳吗

是具有一定的壮阳的效果的，特别是男生吃的之后，可以很好的改善男生的阳虚或者是阴虚的症状。平时每天晚上睡不着觉的人，特别是经常熬夜，想睡睡不着，睡着的时候又容易醒。这样的人一定是身体内缺少一些激素，而这些激素蒜苗可以很好的补充。蒜苗里面还有很高的激素。所以说人体吃了以后，可以使人体更加强壮。平时还需要注意蒜苗的干净。蒜苗可能会打农药。

4蒜苔炒木耳

蒜苔炒木耳是一个一样价值很大的菜，最主要的可以改善人体的血压，对人体具有高血压的患者，特别是老年人，血压非常高，可能会导致很多的突发事件，严重一点的可能会导致脑出血，这样就可能会影响自己的生命安全。所以说平时可以多吃一些木耳。蒜苔也是一种降血压的食物。他们俩放在一起，效果是更好的。制作方法就是将蒜苔炒熟之后再倒入木耳。

5蒜黄和韭黄的区别

这两种菜是非常像的，韭菜黄一般是绿色的。而蒜黄一般是黄色的。这两种菜都是长长的非常细。它们的口感也是非常相似的。韭黄的味道一般和韭菜比较相似，而蒜黄的话，一般大蒜的哇哦大一些。，但是他们两个这样的菜具有的营养价值是非常多的。特别是可以起到清除人体多余的垃圾的作用。特别是对人体血管里面的垃圾的清除的作用是非常明显的。所以说可以经常吃这样的菜。