芦笋种子外壳有蜡质的特点，芦笋种子播种前用温汤浸种2～3天，并轻搓种子表面，待种皮颜色变灰出现小沟纹时再更换温水浸泡，有50%的种子出芽后，开沟单粒点播，亩用种子0.8～1公斤，种深2厘米左右，表面用细沙或麦衣覆盖，注意防治地下害虫。
1芦笋的做法
芦笋是一种南方特有的植物，芦笋的做法也非常简单。最简单的芦笋的做法就是凉拌芦笋，凉拌芦笋可以将芦笋切成块状，放入一些白糖，然后用筷子搅拌均匀即可。采用凉拌芦笋的方法不仅可以帮助自身领略不一样的美味，而且还不会破坏芦笋中的营养，人们可以更有效的吸收芦笋中多种微量元素，对于解决自身出现的贫血的问题效果非常不错。
2芦笋的功效与作用
芦笋的功效作用是非常多的，多吃一些芦笋，可以有效地解决自身出现的口臭的问题，可以有效地解决，肝火过旺导致自身出现口臭的问题，效果是非常不错的，而且芦笋中也富含了特有的硒元素，硒元素可以有效的达到一个预防癌症的效果。同时也可以帮助一些朋友达到清热去火的功效。如果自身出现了咽喉肿痛的问题食用芦笋是一种非常不错的选择。
3芦笋炒肉
芦笋炒肉的美味是让很多人无法抵御的，首先需要将芦笋洗干净然后切成片状。然后在锅内放入植物油，然后加入猪肉，爆炒十分钟左右加入生姜葱蒜等调味品。然后放入芦笋，一定要用铲子进行搅拌，这样才能够使芦笋均匀受热。才能够时做出来的芦笋炒肉更加美味。注意制作芦笋炒肉的时候火候千万不要太大，否则可能会增加出现糊锅的问题。
4清炒芦笋
清炒芦笋是一种芦笋非常不错的做法，清炒芦笋不会破坏如此中原有的营养物质，而且还能够帮助自身领略不一样的美味！首先需要将芦笋洗干净，然后切成块儿状放入锅中，可以加入适量的水，然后进行清炒，大约等待十分钟左右，美味的清炒芦笋就出锅了。这时候我们还可以根据个人的口味添加一些糖或者是盐等物质，可以使做出来的清炒芦笋更加美味。