先把毛芋去皮洗净,切成块备用,切成块备用,大米放进电饭锅淘洗干净,加水,比平时煮饭略多一点,然后加入毛芋块,再加一小勺油,盖盖开始煮饭程序,接下来开始准备萝卜,最好挑水嫩的一点的白萝卜,白萝卜擦成丝,青菜洗净切好,猪肉切小片,油锅里放少许油,把肉片,放进去煸香,煸出多余的油脂,焗饭一定要有猪油才香,所以要让肉里的油都煸出来
1焗饭的做法
焗饭一定要选择较干的剩米饭进行制作,这样口感才会更筋道好吃。先将洋葱、鸡肉、青椒、蘑菇灯蔬菜切丁,放入油锅中煸炒至出香味取出备用,然后重新起锅放油倒入米饭进行翻炒,接着将已经翻炒就好的蔬菜丁放进去继续翻炒,最后在米饭表面撒上芝士就可以放到烤箱上面进行 烤制了,一般在烤箱10分钟左右的时间就可以做好,待芝士完全融化,一道美味也就上桌了。
2 虾仁饭
虾仁饭的制作是先将虾仁、盐,姜末,淀粉搅拌在一起抓匀之后腌制半小时左右的时间,将黄瓜、火腿肠切成小丁备用。在锅中放入食用油在油温达到六成热的时候放入虾仁煸炒,大概三分钟左右的时间就可以成熟,然后重新起锅煸炒米饭,带米饭软糯之后将已经炒好的虾仁倒入锅中,翻炒均匀之后就可以上桌品尝了,因为虾仁当中含有丰富的蛋白质,因此他是比较合适体虚病弱的补养身体的。
3腊肠饭
腊肠饭的制作应该先将各种蔬菜切成小丁,放入油锅中翻炒至7成熟左右盛出备用,然后将切好的腊肠、米饭放入油锅中进行翻炒,腊肠和米饭翻炒均匀之后放入蔬菜丁搅拌均匀之后就可以出锅了。这样的一道主食不仅色彩搭配比较眼里让人有食欲,而且多种蔬菜进行搭配不仅可以补充多方面的营养,而且对于胃肠粘膜功能有损伤的患者来说,还有一定的保养效果。