蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜,属于粤式海鲜蒸菜,主料是蒜蓉、粉丝和扇贝,主要烹饪工艺是蒸,工序较为复杂。扇贝最经典的吃法,莫过于蒜蓉粉丝蒸了,这儿有个小窍门,就是在做蒜蓉的时候,把一半的蒜末小火炒至焦黄,再和生蒜蓉一块拌拌,调入少许盐及鸡精,再均匀的撒在蒜贝上一起蒸,可以让蒜蓉味更香哦
1粉丝蒸扇贝
粉丝蒸扇贝是一种非常简单易做的食膳。这道食膳当中含有非常丰富的蛋白质,比鸡肉和其他肉类所含的蛋白质还要多得多。而且这道食膳含有的矿物质含量远远超过了燕窝和鱼翅,便宜又好吃。这道食膳的腥味也是很小的,还可以帮助人们滋阴补肾。假如人们出现头晕目眩的症状,这道食膳也可以起到缓解的作用。这道食膳还可以帮助人们降低血压。
2烤扇贝的做法
粉丝蒸扇贝是一种非常简单易做的食膳。这道食膳当中含有非常丰富的蛋白质,比鸡肉和其他肉类所含的蛋白质还要多得多。而且这道食膳含有的矿物质含量远远超过了燕窝和鱼翅,便宜又好吃。这道食膳的腥味也是很小的,还可以帮助人们滋阴补肾。假如人们出现头晕目眩的症状,这道食膳也可以起到缓解的作用。这道食膳还可以帮助人们降低血压。
3扇贝汤的做法
烤扇贝的做法非常的简单。首先人们要到市场上面去买一些新鲜的扇贝。然后就要将扇贝洗干净之后放在一边。准备好蒜碎还有葱碎。然后再扇贝上面撒一些酱油以及准备好的蒜和葱,然后拿到烤箱里面烘烤十分钟就可以完成了。烤扇贝的营养价值是非常的高,可以帮助人们预防心脑血管的疾病,还可以帮助人们减轻对身体各个器官的压力。