1猪肝泡水 去血水 胡萝卜 和猪肝 洗干净备用 把萝卜切成片 猪肝 也 切碎 切成条状的2大蒜 切成蒜末 胡萝卜在开水里 悼一下 这样吃起来有味3猪肝也要下水 ，直到猪肝熟了为止 4把猪肝 和萝卜 控干水分，装盘，撒上 蒜末 辣椒 盐 ，热过热油 ，浇在上面5最后加上 蒜苗和醋 ，扮起来即可。
1凉拌猪肝的做法及营养
凉拌猪肝是一种比较美味的菜肴，很多家庭都会桌上一盘凉拌猪肝来丰富自己的味蕾。在制作凉拌猪肝的时候，现在应该准备猪肝、菜椒、香菜、海米、黄瓜等主材料，同时也应该注意准备醋、酱油、盐、味精、花椒、油等调味品。在备齐了材料之后，就可以把猪肝切好，黄瓜等主材料也都洗好切好，接着放在盆里面把调味品取适量放在里面搅拌均匀就可以上盘了。
2孕妇能不能吃猪肝
凉拌猪肝是一种比较美味的菜肴，很多家庭都会桌上一盘凉拌猪肝来丰富自己的味蕾。在制作凉拌猪肝的时候，现在应该准备猪肝、菜椒、香菜、海米、黄瓜等主材料，同时也应该注意准备醋、酱油、盐、味精、花椒、油等调味品。在备齐了材料之后，就可以把猪肝切好，黄瓜等主材料也都洗好切好，接着放在盆里面把调味品取适量放在里面搅拌均匀就可以上盘了。
3猪肝的坏处
孕妇是可以吃猪肝的，猪肝里面含有丰富的铁，可以起到补血的作用。很多孕妇在怀孕期间可能会出现腰膝酸软和贫血的症状，那么这个时候适量的吃一些猪肝可以起到补血的作用。但是吃猪肝的时候一定要注意把猪肝清洗干净，因为猪肝是比较脏的，清理不干净可能会出现许多细菌。猪肝里面也含有丰富的营养物质，胎儿吸收营养有着一定的促进作用。
4宝宝猪肝泥怎么做
猪肝是一个比较常见的食物，适当的食用猪肝对身体也是非常有帮助的，当然并不是所有人都可以吃猪肝，猪肝里面也有可能会患有一些疾病的人有一定的坏处。体质差的人吃了猪肝之后，能会出现食物中毒这是过敏现象，是由于猪肝脏里面存在一些疫苗或者是激素的残留品。患有高血压，高血脂的患者不要食用猪肝，这些可能会导致血脂增高，对患者有一定的影响。
5猪肝补什么
小孩子吃猪肝对身体是有很大帮助的，猪肝里面含有丰富的铁和锌，所以可以及时补充宝宝身体里面的微量元素。在制作宝宝肝泥的时候，可以选择上等的猪肝，一定要把猪肝清洗干净。然后在水里面泡半个小时去除肝脏里面的毒素。水煮之后切成片状不要煮的太老，然后用勺子把猪肝压成泥就可以了。如果感觉口味偏淡的话，可以在猪肝上面撒上一些佐料。