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高温环境作业人群

高温环境一般是指32℃以上的工作环境和35℃以上生活环境而言。高温易使人出现全身性高温反应，如头晕、头痛、胸闷、心悸、恶心、虚脱、昏迷等。在这种高温条件下作业的人群，对于营养也有特殊要求。

适宜食材

1、宜食富含矿物质的食物。

2、宜食含维生素多的食物。

3、多食五谷杂粮。

禁忌食材

1、避免食物太油腻。

2、忌饮水过多。

3、忌食过咸的食物。

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