红枣排骨，一道很适合小孩子吃的菜式
小编相信很多人都吃过红枣排骨这道菜，特别是家里有小朋友的家庭，因为这道菜非常的适合小孩子吃哦，红枣我们都知道有很多很多的功效，很多人冬天的时候，都会从柜子里拿出几个已经干瘪的红枣，在热水里泡一会儿，等红枣变软之后，就可以尽情的享受美味了，排骨呢，也是我们平常做汤的时候经常用到的一种食材，特别是排骨汤是我们每个人都爱喝的很补很有营养，那么就是这两种很有营养价值的食材红枣和排骨，今天小编要介绍的一道菜，就是用它们两个做原材料做成的哦，接下来呢，小编会详细的介绍一下这道菜的做法，和它具有的功效。
想要做好这道菜呢，第一步我们要做的就是要准备好食材了，需要排骨和红枣，排骨和红枣的比例大约是3:1的比例，如果排骨你准备了600g的话，那么准备大约200g的红枣就好了，除了这两种主要的食材呢，就是各种辅料了，也就是生姜，植物油，高汤等，第二步就是处理食材了，因为红枣里面有核嘛，所以我们得花费一段时间把它们去掉，然后排骨需要我们在开水里焯一下。就像我们在做凉拌西红柿之前，也要把西红柿放在开水里烫一下一样，第三步就要下锅了，让倒入锅中的植物油达到六七成热的时候，我们就可以把准备好的姜放进去了，然后把排骨放进去，再加入刚才准备好的各种辅料，比如高汤，料酒等，这时候呢。我们就不用像其他时候做汤一样。先用大火，而是直接用小火等排骨快熟的时候，再把红枣放进去，盖上锅盖大约半个小时，这时候呢。再用大火，收汁即可，之后再放入味精，勾芡，为了更加的自信小孩子呢，我们可以再往锅里加上一些香油，之后把食物拌匀就可以吃了。
那么在你知道红枣排骨这道菜的做法之后，小编接下来就要具体的介绍一下它对我们的身体有什么用样的功效了，刚才也提到这道菜是很适合小孩儿吃的，然后为了吸引他们的目光可以多在这道菜上停留一会儿呢，我们还可以在菜的最后放上一些香油，不得不说，香油的香气总是能吸引一些小朋友，首先这道菜因为红枣的存在，所以就有很好的补气养血的功效，另外，这道菜也可以提供小孩子生长所需的很多营养物质，可以让小孩儿的身体变得更棒，不容易生病。
