菟丝子

别名: 无根草, 黄丝, 黄丝藤, 无娘藤, 金黄丝子, 菟丝实, 豆寄生, 吐丝子

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

菟丝子是一种生理构造特别的寄生植物,菟丝子组成的细胞中没有叶绿体,利用爬藤状构造攀附在其他植物,并且从接触宿主的部位伸出尖刺,戳入宿主直达韧皮部,吸取养分以维生,更进一步还会储存成淀粉粒于组织中。中药菟丝子为双子叶植物药旋花科植物菟丝子、南方菟丝子、金灯藤等的种子,具有补肾益精、养肝明目、固胎止泄之功效。

推荐

价值信息

功效与作用

  • 养肝护肝
  • 养肾补肾
  • 补血养血
  • 增强记忆力

营养价值

菟丝子含生物碱、蒽醌、香豆素、黄酮、甙类、甾醇、鞣酸、糖类等。

副作用

只要按照合理剂量长期服用,也是不会产生副作用的。

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适宜与禁忌

一般人均可食用菟丝子。
阳虚火旺、阳强不痿及大便燥结者禁服菟丝子。

关于吃

孕妇能吃吗

不能,《得配本草》:孕妇、血崩、阳强、便结、肾脏有火、阴虚火动,六者禁用。

上火吗

多食用菟丝子会上火。菟丝子味辛、甘,性微温;归肝、肾、脾经;气和性缓,能浮能沉。具有补肾益精,养肝明目,健脾固胎

怎么吃

据炮制方法不同,分为菟丝子、炒菟丝子、菟丝子饼、盐菟丝子、酒菟丝子、酒菟丝子饼,炮制后贮干燥容器内,炒菟丝子、菟丝子饼、盐菟丝子、酒菟丝子、酒菟丝子饼密闭,置阴凉干燥处。

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食材特性

挑选技巧

1、辨颜色:纯净的菟丝子呈灰棕色或黄褐色,表面光洁;掺假的表面呈土色,颜色晦暗。

2、搓捻法:取少量菟丝子放入手掌心,用另一手拇指用力搓捻,菟丝子质坚实,不易捻碎;如掌心有土末,说明掺有土块。

3、浸泡法:取少量菟丝子放入透明玻璃容器中,浸泡一段时间,菟丝子吸水体积膨大;掺有水泥粒、沙粒、泥块的,会沉入容器底部,水泥粒、沙粒不会膨大,泥块会很快溶散并使液体变浑浊。

4、水煮法:取少量菟丝子用沸水浸泡后,表面有黏性;加热煮至种皮破裂时,露出黄白色卷须状的胚,形如吐丝,即为正品。

制作技巧

菟丝子用量为10到12克,不宜过量。

保存技巧

阴凉处保存,避免阳光直射。

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