酸奶的禁忌：酸牛奶与香蕉相克，同食会发生不良生化反应，产生致癌物。香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的话老年人会长老年斑，年轻人会生色斑，蝴蝶斑。香蕉不能和芋头一起吃，同吃会导致腹涨。香蕉不能和牛肉一起吃，吃了会胃绞痛。香蕉不能和红薯一起吃，吃了会发生不良生化反应，引起身体不适。
1酸奶和香蕉可以一起吃吗
酸奶和香蕉最好不要一起吃。因为香蕉中含有很多的有机酸，如果是和酸奶一起饮用，有机酸是会和蛋白质结合，会影响酸奶的吸收，同时会让感觉到肠胃不适，酸奶中的钙质容易和香蕉中的营养成分发生结合，形成对人体有害的物质，有研究证明，香蕉和酸奶一起食用是会产生致癌物质，对人体健康产生很大的伤害，长期饮用可能会造成生命威胁，所以一定不要一起食用。
2酸奶的好处
酸奶的好处是可以提高免疫力，因为酸奶中含有大量的活性菌的酸奶是能够帮助改善乳糖不耐，腹泻，肠炎，便秘以及病菌感染等症状，有研究证明，酸奶不仅仅是能够改善肠胃环境，还能够提高身体的免疫力，而且酸奶中含有一定的消炎作用，是可以抑制炎症的发生。酸奶对于妇科病也是有一定的预防，而且还能够治疗妇科疾病，所以平常生活中可以适当的饮用酸奶。
3酸奶减肥法
酸奶减肥方法是有很多，一般情况下是在饭后饮用酸奶，这样能够帮助食物的吸收和消化，可以减少脂肪亚体内的堆积，从而起到减肥的作用。减肥的关键在每天摄取的总热量上，当吃进去的热量比消耗的热量少的时候，体重自然就会瘦下来，从而就能够起到减肥的作用。酸奶减肥不能空腹食用，不然会造成肠胃负担重，容易引起肠胃疾病。
4喝酸奶的最佳时间
喝酸奶的最佳时间是在晚上，酸奶是食物重钙的主要来源，从补钙的角度来说，晚上喝酸奶最容易吸收，晚间12到凌晨的时候是人体血钙含量最低的有利于食物重钙的吸收，而且，这个时间段，人体中影响钙吸收的因素也长时间钱，但是如果是其他的比起来，酸奶中的含有的乳酸和钙结合，是更能够起到促进钙吸收。但是不能在睡觉前饮用，一般是在饭后两个小时饮用，效果会比较理想。
5酸奶的制作方法
制作酸奶需要的材料是老酸奶，盒装的纯奶，酸奶机，勺子等。具体做法:勺子取出老酸奶和盒装酸奶，把酸奶机里面的容器清洗干净，然后用开水烫过消毒，再把盒装纯奶倒入锅中，加热到40度左右，再把加热的纯奶倒入干净的容器里面，搅拌均匀，盖上盖子后，放入酸奶机，加热10个小时左右，表面光滑结块，有浓香的酸奶味就可以了，如果冷藏后饮用味道会更好。