醋的做法

醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。醋的种类繁多，有米醋、麦醋、糠醋、糟醋等。药用多为米醋，其味酸苦，性温，无毒，可散瘀解毒，下气，消食，安蛔去蛔，杀鱼、肉、菜诸虫毒，其在中药里又是收敛气血的要药。善治心腹气血不通，妇人产后血晕等。醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症、高血压和冠心病患者的佳肴，因为它具有降脂、降压的医疗功效。

1玫瑰醋

我们在制作玫瑰醋的时候，需要用到的就是食用玫瑰花瓣，这种花瓣其实是比较常见的，在平时生活中很容易能够得到。我们把准备好的玫瑰花瓣放在一个容器里面，容器保证里面不要有一些油污，这样可能会影响玫瑰醋的制作。我们在准备好了玫瑰花瓣之后，也需要一定的白醋来配合制作，然后在玫瑰花瓣里面放入适量的白醋和白开水，放在25度左右的环境下面发酵就可以了。

2醋泡大蒜

我们在制作醋泡大蒜的时候需要用到的材料主要是醋和大蒜，由于泡的方式不一样泡的时间也不一样，所以泡出来的种类也是不一样的。其中氯酸是非常常见的醋泡法，这种方法一般都是用醋直接泡大蒜，这样泡出来的是绿蒜。如果泡的时间过长可能会出现糖蒜的情况，所以在平时泡蒜的时候应该把握好温度和时间，这两种把握好了泡出来的蒜味道才是最好的。

3香蕉醋减肥有危害吗

香蕉醋减肥方法是比较有效的，在使用这种方法减肥的时候可以选择食用方法。在吃的时候一般每天服用三勺香蕉醋就可以起到减肥的作用了。香蕉醋也可以和水按照1:10的比例搅拌在一起，装在保温瓶里面，在运动的时候当作饮用水，可以补充身体里面的矿物质和氨基酸，对身体有特别大的帮助。香蕉醋在减肥的时候主要是通过分解身体里面的脂肪起到减肥的作用。

4醋泡鸡蛋的减肥功效

醋泡鸡蛋的营养价值是非常高的，可以起到美容减肥的作用。醋泡鸡蛋可以有效的溶解身体里面的脂肪，进而起到减肥的作用。在平时可以使用一个密闭的容器装一些陈醋和适量的鸡蛋，每天服用一次，每次醋蛋液分一个星期喝完。每天晚上睡觉的时候吃这种醋蛋液可以起到很好的养生作用。很多女性朋友在吃这种除了夜的时候，可以让自己的皮肤更加细腻。

5醋泡黑豆治白发

醋泡黑豆可以治疗白发是比较可信的，首先应该把清理好的豆子晾干，然后在锅里面炒黑豆，但是一定不要把黑豆炒糊了。把黑豆皮儿炒破之后就应该用小火炒了。然后把黑豆放凉之后，把黑豆放在干净的瓶子里面，接着把醋放在里面让黑豆吸收醋，这样醋泡黑豆就制作完成了。这种偏方在治疗白发的时候比较有用，这是由于黑豆里面的黑色素容易让人吸收。