如何做丝瓜炒蛋才好吃 1、将丝瓜去皮,洗净切菱形块待用。2、将鸡蛋打入碗中,放少许盐、胡椒粉、小葱花,用筷子将其搅拌均匀。3、点火,在锅里放油,待4成热的时候,下少许姜丝、蒜茸煸炒一会,倒入调好的蛋液,滑炒片刻取出待用。4、在锅内放油,等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会,把丝瓜放入,炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋,放适量盐、胡椒粉,炒到丝瓜变软的时候,加鸡精、葱花、香油翻炒起锅,装盘即可。
1丝瓜炒鸡蛋做法
首先准备好要用的食材:丝瓜,鸡蛋,大葱等,并且将丝瓜清洗干净。其次再将丝瓜进行去皮处理,并将去皮的丝瓜切成大小均匀的块状,再在切好的丝瓜块中加入适量的盐腌制5到10分钟,这样可以起到一个入味的作用。然后再将鸡蛋打散,将其均匀的搅拌开来。最后用葱花爆香后,将鸡蛋液倒入锅中翻炒3分钟左右,再将切好的丝瓜倒入一起翻炒,在加入适量的盐就可以出锅食用了。
2丝瓜和黄瓜的区别
丝瓜和黄瓜的区别是很大的,第一点:丝瓜的营养价值极高,并且丝瓜的口感并不是很好,有些苦味。但黄瓜的口感却是极其的清凉,吃完黄瓜后的口气也是十分清新的。第二点:丝瓜是不可以生吃的,但是黄瓜却可以生吃,并且黄瓜生吃的口感极佳。第三点:丝瓜有着活血化瘀,解毒的功效,而黄瓜却有着清热解暑,减肥的功效,二者虽然相似,但各有不同。
3丝瓜可以生吃吗
丝瓜是不可以生吃的,但是用水焯一下后是可以吃的,比如说凉拌丝瓜就是用焯过的丝瓜来做的,这样不仅仅能避免食物中毒的情况,还能将丝瓜的味道做的更加鲜美。同时丝瓜是有很高的医用价值的,丝瓜有着清热解毒的功效,长期食用丝瓜还有着活血利尿的作用,经专家研究丝瓜还有着美容抗皱的功效。虽然丝瓜的味道并不是很好,但是丝瓜的医用价值和营养价值却是极高的。