西兰花炒肉

首先把肉切片，加点盐和味精，手抓拌匀。味精虽然没有直接的营养价值，但可以增加食欲，有助提高消化。然后加入地瓜粉拌匀，这样做起来肉质比较嫩。在锅中倒入油，等油温过了八成熟，把拌好的肉放进去。翻炒成金黄色出锅，先捞上来放着。 把西兰花单独翻炒一下，加点开水，以免焦了，注意火不要开太大。接下来把蒜苗切成段。肉，西兰花，蒜苗一起倒入锅中翻炒，根据自己的喜好加入少许料酒、辣、糖、醋。美味的西兰花就做好啦，试试吧！

1西兰花炒肉的营养

西兰花炒肉有五大营养价值。第一，西兰花炒肉当中富含蛋白质和碳水化合物，能够美容养颜。第二，西兰花炒肉当中富含钙，可以促进儿童的生长发育，预防老年人的骨质疏松。第三，西兰花炒肉当中的维生素C含量非常的高，所以能够补充维生素C。第四，西兰花炒肉能够抗坏血酸，增强我们的肝脏功能。第五，西兰花炒肉含大量纤维，有助于排便。

2西兰花炒肉的做法

西兰花炒肉做法一共可以分为五个步骤。第一步，先将西兰花洗干净然后切好，把瘦肉洗干净切好。第二步，锅里放水煮沸，把切好的西兰花放入锅中煮五分钟后捞出。第三步，把葱切碎，姜切成姜片。第四步，锅里放油烧热，把瘦肉放入锅中煸炒变色后捞出。第五步，锅里在放入点油，加入西兰花和葱姜翻炒均匀，加入瘦肉翻炒至熟即可盛出。

3西兰花可以生吃吗

西兰花是可以生吃的。不过生吃西兰花需要先将西兰花放入到盐水浸泡半小时，然后再把西兰花洗干净才能吃，因为现在的一些蔬菜都是有喷农药的，如果没有及时的清洗到位是容易吃进农药的。生吃西兰花可以加入一点沙拉酱搅拌着吃，这样吃不仅仅有营养而且非常的好吃，也可以将西兰花炸成西兰花汁来喝。毕竟光光生吃西兰花并不好吃的。

4孕妇吃西兰花好吗

孕妇是可以吃西兰花的。西兰花是一种健康的蔬菜，而且西兰花当中含有一种SGS的物质，这一种物质能够缓解孕妇在怀孕期间出现的焦虑。并且孕妇吃西兰花还能够预防胎儿骨髓分裂，四肢畸形等症状。孕妇吃西兰花建议是直接用炒，不要加入其它的配料，这样炒出来的西兰花营养价值比较高，对孕妇的作用也比较大。一般孕妇吃西兰花每周吃三次即可。

5花菜和西兰花的区别

花菜和西兰花的区别还是蛮大的。虽然花菜和西兰花的形状很相似，但是从颜色上来看，花菜的颜色是白色的，西兰花的颜色是绿色的，它们从颜色上就有很大的不同。花菜当中富含钾钙维生素A等。西兰花当中含有胡萝卜素，维生素C，它们的营养价值也是有很大的区别的。并且从价格上西兰花要比花菜来的贵，而且体型也要比花菜来得大。