羊肉卷

炭烤羊肉卷,材料:材料嫩羊肉500克,番茄150克,洋葱50克调味料盐,胡椒粉各适量。做法:1、羊肉洗净切薄片;洋葱洗净切丝;番茄洗净切片。2、在羊肉薄片上抹上盐、胡椒粉,中间放上洋葱丝,番茄片卷成筒形,用不锈钢棒将羊肉筒逐一串起,放在炭火上随烤随翻转,并随时刷油至烤熟,趁热食用。羊肉一定要新鲜,羊肉卷里卷的材料也可换成土豆丝。按个人口味可自行搭配。

1羊肉的做法大全

主料:羊肉大葱淀粉,调料:,蒜,料酒生抽花椒粉,糖,植物油,做法1.羊肉用清水浸泡出血水,再晾干水分2.剔去筋,顶刀切成薄片3.加入花椒粉、生抽、淀粉4.抓均匀,腌制几分钟左右5.蒜切末,葱斜切成薄片6.锅热后加入物油,烧热时,放入羊肉,炒至羊肉变色,立即盛出控油备用7.锅中底油下入蒜末,小火爆香8.放葱丝,小火煸炒到葱变软出香9.放入羊肉,放入料酒,转大火,煸炒均匀10.放入白糖,煸炒11.加入几滴香醋,加入盐调,翻炒,装盘。

2孕妇能吃羊肉吗

孕妇是可以吃羊肉的。因为羊肉里面有丰富的蛋白质微量元素,对身体是有好处,但是一定要吃煮熟了的羊肉,涮羊肉就最好不要吃了。羊肉里面有弓形虫,涮锅的温度是消灭不了它们。弓形虫是可以导致宝宝畸形的。羊肉性温热,孕妇最好是少吃点,对宝宝的健康发育,孕期时平要慎重选择食物。 要注意孕妇尽量不吃大料等食物,最好是越少越好。怀孕期间要多吃一些蔬菜水果,平时要多注意营养均衡。

3红烧羊肉的做法

材料:羊肉,胡萝卜青蒜。调料;豆油白酒,绍酒,辣椒酱,酱油,糖,葱段片,八角。做法:将羊肉洗净,切成块。放入锅里,加清水,放入葱段姜片、白酒烧开,约1分钟,捞出放清到水洗净。把胡萝卜洗干净切成片。烹调:将炒锅上火,舀入豆油烧热后,放入葱段姜片炒出香味,爆香,在将羊肉放入锅内煸炒,然后加入绍酒、白糖煸炒1分钟。熟了以后,装盘完成。

4干锅羊肉的做法

准备材料:羊肉、大蒜、红椒、火腿。 配料:料酒,八角,红油,盐,味精香菜末,胡椒面,花椒,辣椒。 做法:将锅里放少许油烧热,接着放入辣椒,花椒,姜蒜煸香 ,然后放入菜,(自己喜欢的菜就可以)炒出水分,加羊肉翻炒均匀,迅速加入料酒,盐,花椒面,胡椒粉和酱油,糖 ,翻炒均匀一直到水分收干后,汤汁都入到羊肉内,就可以洒上葱花翻炒均匀,装盘上桌。

5羊肉炖什么好吃

材料:羊肉,白萝卜枸杞,茶匙,大料,大葱,鲜姜,料酒,盐,茶匙,胡椒粉,油,做法1、先将羊肉洗净,切成块;白萝卜洗干净,切成块,备用。2、把羊肉块放入滚水中烫,等几分钟,捞出用水冲净。3、用中火烧热锅中的油,放入大葱、鲜姜和大料爆香,加入先前烫好的羊肉块,加入料酒炒均匀,倒入适量的水烧开,转入小火,盖盖儿煮饭羊肉七成熟时。4、加入白萝卜块、枸杞、盐,胡椒粉搅拌均匀,一直煮到羊肉,白萝卜软烂熟,就可以了,也可以山药炖羊肉,或者冬瓜炖羊肉。

相关文章

图说养生