1准备食材和辅料，鳕鱼清洗干净后沥干水分，放在占板上切块状用盐腌渍一小会2芒果洗净后用水果刀从蒂部往里切开，取果肉，把芒果肉放入料理机中，接通料理机，将芒果肉搅拌成果酱3鳕鱼块放入容器中、注入芒果酱和适量糖，拌匀后腌渍30分钟4小麦粉和鸡蛋放入容器中，将小麦粉、鸡蛋用筷子搅拌均匀，打成糊状5将腌渍过的鳕鱼放入蛋糊中，让每块鱼肉都包裹在其中6起锅，中火将锅加热后注入多一些食用油，加热油后沿着锅边轻轻放入鱼块7所有鱼炸好后，将锅里的油装入其它容器里，锅里留少量油，注入芒果酱，微火加热，趁热浇到盘中的鳕鱼块上.
1红烧雪鱼的做法
红烧鳕鱼的营养是非常丰富的，并且口感也是非常独特的。首先我们在制作鳕鱼的时候要准备一些材料，材料主要有花生油、葱、姜、生抽。接着应该把鳕鱼洗干净沥干水分，然后在锅里面放植物油，然后加热到六成热的时候，放入鱼片而煎至两面焦黄。接着放入葱和姜，倒入生抽，生抽的使用量要比较大，这是为了口感独特鲜美还要上色，接着倒入清水焖至收汁就可以了。
2孕妇能吃雪鱼吗
孕妇是可以吃鳕鱼的，鳕鱼的营养价值是非常高的，肉质厚实，刺比较少，含有丰富的蛋白质，并且鳕鱼的脂肪含量也是非常少的。鳕鱼除了在营养价值上面有优势之外，还富含d h a，这种物质对宝宝的智力发育是有很好的帮助的。点，在选择鳕鱼的时候一定要选择受污染程度较少的，很多鳕鱼都会被一些重金属物质污染的，可能会含有一些汞，所以应该适量食用。
3雪鱼和银鳕鱼的区别
鳕鱼是一种深海鱼类，鳕鱼的营养价值也是非常高的，相对银鳕鱼来说营养价值是比较高的。银鳕鱼的营养价值没有鳕鱼高，并且有很多说法说银鳕鱼是冒充鳕鱼的，但是也是含有一些营养成分在里面的。在制作鳕鱼的时候制作方法也是非常多的，其中红烧鳕鱼是比较常见的，并且口感也是非常不错的。现在学英语受污染的程度也是比较大的，所以在选择鲟鱼的时候一定要注意。
4雪鱼怎么吃
鳕鱼在制作的时候有很多种方法，我们可以选择制作红烧鳕鱼。在制作红烧鳕鱼的时候，我们应该准备鳕鱼一条，然后再准备一些姜、葱、蒜、料酒、生抽、糖、鸡蛋液、淀粉。我们把所有的材料准备好之后，首先应该把鳕鱼洗干净切成片状，然后在鸡蛋液里面裹上均匀的鸡蛋液。接着应该放在锅里面煎至鳕鱼块，煎到两面微黄之后就可以了。接着在锅里面倒入姜葱把香味儿爆炒出来，然后把鳕鱼块儿逗你去加入料酒加糖加生抽，继续翻炒就可以了。
5鳕鱼蒸多长时间
我们在蒸鳕鱼的时候，蒸鳕鱼用的时间一般根据鱼的大小和冷冻时间来分不同的时间。如果鳕鱼很大那么久的时间就长一点，如果鳕鱼很小，那么相应的时间就短一点。一般鳕鱼都是冷冻的，解冻一般需要蒸五分钟左右，鳕鱼的厚度一般是比较大的，所以如果是整条鱼蒸的话需要的时间要长一点，一般需要半个小时左右。但是大家在做事中选一的时候一般都是选择切成块儿状来蒸。