干锅狗肉

干锅狗肉的做法:1、带皮狗肉用烧热的烙铁烙去表面的毛,刮洗干净后入锅内加清水2500克、盐10克、料酒、姜片、葱、八角、白豆蔻、花椒籽、小茴香、草果、香叶上火大火煮40分钟,出锅晾凉切厚0.5厘米的片;蒜瓣洗净,切薄片。2、黄豆芽入沸水中大火汆1分钟捞出,入干锅垫底。3、炒锅上火放色拉油,烧至五成热时放入豆瓣酱、干辣椒小火煸炒5分钟,入狗肉小火翻炒10分钟香,用盐5克、味精、酱油、花椒面、蒜块小火翻炒2分钟放红油,出锅装在干锅内,撒上野薄荷即可。

1卤狗肉配方

卤狗肉是让很多爱不释口的一种食物,首先需要将狗肉切成见方的大块,一定要用热水进行清洗,将全部调料一起下锅,调料可以根据个人口味酌情添加。一定要有足量的水将狗肉全部淹没,用中火制作大约半小时左右,煮至酥烂出锅,就可以出锅装盘了。在食用的时候可以根据个人爱好外带所需的佐料。适当的放入一些胡椒粉也是一种非常美味的享受。

2狗肉火锅的做法

狗肉火锅的做法是先将杀好的狗肉用热水进行浸泡清洗,然后换水用大火攻滚后 放入狗肉、大葱、大姜、八角等一些调味品,可以根据个人口味酌情添加,然后用小火慢煮直至狗肉熟透出,可以用筷子扎透的时候就可以出锅了。要想制作出更美味的狗肉火锅,可以放入买好的火锅锅底料,或者自行调配的营养火锅料都可以,会提升狗肉的口感和味道。

3狗肉怎么做好吃

选用新鲜狗肉放冷水中浸泡,一定要清洗干净,洗净剁成约一寸见方的块,放入锅中,然后在锅内倒入油,将锅放炉火上,可以加入黄酒、酱油、白糖煸炒入味,烧开后撇去浮沫,盖好锅盖,改用小火烧焖至肉块熟烂时,拣去葱、姜、干辣椒和香炒,大约等待二十分钟左右,等到狗肉完全熟透之后就可以出锅了。出锅之后可以将狗肉占着酱油吃味道会更好。

4孕妇可以吃狗肉吗

孕妇是可以吃狗肉的,但是一定要少吃。狗肉能够兴奋神经,促进能量代谢,孕妇吃太多的狗肉可能出现容易上火的症状。故温热性质的药材材要少吃。温热性质的药物和食物还能使胎动变得频繁,所以孕妇妈妈们一定要对于自身的日常饮食引起高度重视,可以多喝一些小米粥,小米粥具有一个非常不错的安胎效果,还可以达到提高自身肠道消化系统。

5红烧狗肉

红烧狗肉需要先将狗肉洗干净,最后在冷水中浸泡一段时间,将水烧开放入狗肉,同时可以放入八角,桂皮,姜片等一些调味品,也可以加入滋阴料酒翻炒。再放酱油,盐,糖,翻炒至五成熟后倒入适量热水,烧开后移至砂锅小火慢煨,大约一个小时左右,美味的狗肉就可以出锅了。狗肉是一种营养价值极其丰富的食物,老年人多吃一些狗肉还可以预防出现的高血压症状。

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