黑果枸杞，拉丁文名：Lycium ruthenicum Murr. 茄科、枸杞属多棘刺灌木，多分枝；分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。
1黑枸杞最正确的吃法
黑枸杞最正确的吃法:1直接咀嚼，把黑枸杞放在锅里蒸煮几分钟，或者是放在微波炉中烤熟，每天早晚的时候个吃几个，效果特别好，2煮粥或者是蒸米饭，这个也是相当的不错，在煮粥或者是蒸米饭的时候，等水烧开过，把清洗干净的黑枸杞放进去，煮熟就可以食用了，口感特别的好，而且又可以把黑枸杞中的营养释放出来，有利于身体的充分吸收。
2黑枸杞怎么吃效果好
黑枸杞我三种吃法，1是直接食用或者是泡茶，泡酒，如果是泡酒的话，是可以马上泡马上饮用的，但是最好是泡一个月以后再饮用，营养会比较丰富，2成人每天吃5克左右的黑枸杞是最合适的，可以直接当做零食吃，也可以泡水喝，这个需要根据自己的身体情况而定，达到效果为主，3黑枸杞在冲泡后，是会出现浓浓的蓝色，这个是因为其中含有的花青素比较丰富。
3黑枸杞的功效
黑枸杞是具有滋阴补肾，明目，益精美容养颜护肤，排毒等作用，可以用来治疗两眼昏花，头晕，目眩，腰膝酸痛等现象，对于月经不调，停经，心脏病，心血管疾病都有很好的防治作用，而且黑枸杞还可以降低胆固醇，兴奋大脑的神经，可以有效的改善体质，提高身体的免疫力，而且还可以促进细胞的免疫功能，增强淋巴细胞的生成，可以有效的缓解糖尿病症状，体重减轻症。
4什么是黑枸杞
黑枸杞是一种性平，味甘的食物，经过研究证明，其中含有17中氨基酸，13种微量元素，其中钙，铁，镁，铜，磷都比红色枸杞要高的炖，当中含有红色枸杞的所有营养，而且黑枸杞中还含有大量的花青素，这个是最天然的去除自由基的清除剂，可以延缓人体里面有益细胞的衰老，可以保持人体皮肤红润有光泽，具有明显的抗疲劳，保肝护肝，抗肿瘤，疏通血管。
5黑枸杞作用
黑枸杞当中含有的花青素成分很高，这个物质是天然的阳光遮盖物，是可以减少紫外线对于皮肤的伤害，还具有明显的两个血脂，调节血脂代谢功能的作用，对于预防心血管疾病具有很好的作用，黑枸杞可以补血安神，改善睡眠质量，而且还可以预防皮肤衰老，减少皱纹产生等作用，是目前最有效的抗氧化物质，可以消除体内有害的自由基，而且还可以补充身体所需营养。