凉拌莴笋丝做法：材料:鲜莴笋350克，香油10克，葱10克，味精5克，盐15克，白糖10克，芝麻5克，辣椒油5克，酱油5克 做法；1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分；2.加入适量小葱末，调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油；3.可以享用啦，最好还有可口的粥哦！
1凉拌莴苣丝
凉拌莴苣丝适合夏天吃，能通便排毒，还能防癌。凉拌莴苣丝的制作方法：莴苣洗干净切成丝，把莴苣丝放到不锈钢碗中，加入适量的食盐腌制20分钟，然后把腌制莴苣丝的水分倒掉。在莴苣丝里面加入生抽、香油、胡椒粉、食醋、芝麻。青椒和香菜切成丝，青椒丝放入莴苣中，彻底搅拌均匀，装盘，表面撒上香菜。凉拌莴苣丝制作成功。这道菜口感清脆，可做下饭菜。
2莴苣的做法
凉拌莴苣丝适合夏天吃，能通便排毒，还能防癌。凉拌莴苣丝的制作方法：莴苣洗干净切成丝，把莴苣丝放到不锈钢碗中，加入适量的食盐腌制20分钟，然后把腌制莴苣丝的水分倒掉。在莴苣丝里面加入生抽、香油、胡椒粉、食醋、芝麻。青椒和香菜切成丝，青椒丝放入莴苣中，彻底搅拌均匀，装盘，表面撒上香菜。凉拌莴苣丝制作成功。这道菜口感清脆，可做下饭菜。
3清炒莴笋丝
莴苣的做法一：莴苣切成丝，放少量盐腌制一小会儿，腌出水后把水倒掉，放到盘里。在莴苣上撒适量的食盐、味精、酱油、辣椒油、鸡精以及芝麻，搅拌均匀后便可食用。莴苣制作方法二：腐竹用水洗干净泡一下，然后切成小段，锅里面水烧开，腐竹过一下水捞出。莴苣去掉表皮切成薄片，冬笋切成薄片，莴苣和冬笋分别放到沸水里面过一下捞出。瘦肉切成丝，锅里面放油，放入生姜、大葱，炒香后放入肉丝，带肉丝块炒熟的时候放入腐竹、莴苣，翻炒大约1到2分钟后，放入适量食盐，起锅。
4莴苣姑娘
清炒莴苣丝的制作方法：莴苣去掉表皮和叶子，切成丝备用。红辣椒洗干净后去掉籽，切成丝，生姜切成片，大葱切成段，大蒜切成蒜蓉，准备适量的白芝麻。锅里面放少量油，等到油温五成热的时候放入生姜片、蒜蓉、大葱，炒香之后放入莴苣丝，快速翻炒到莴苣丝快熟的时候，放入几粒白芝麻，撒上食盐、酱油，继续翻炒均匀，便可以起锅食用了。
5莴笋的营养价值
莴苣姑娘是3d动画片，又叫做长发公主。莴苣姑娘是一部由电脑3d动画制作而成的电影，是根据格林童话改编的作品。莴苣姑娘讲述的是披头长发的女孩被魔法控制，从小生活与世隔绝，某一天一位帅气的大盗来到莴苣姑娘的住所，将其从囚禁的地方解救出，由此开始了一段浪漫且富有传奇色彩的恋情。整个莴苣姑娘影片制作大约耗费2.6亿美元，片长大约100分钟，2010年在美国上映。