酱牛肉的做法高压锅

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。下面就教大家如何制作酱牛肉。

1高压锅酱牛肉

用高压锅制作牛肉的时候，首先是要将牛肉腌制一会的，最好是用盐、生姜、料酒一起腌制。在腌制15分钟之后，要把牛肉焯热水去除腥气成分。之后要把牛肉切成大块，然后把牛肉放在高压锅中，再加入稍微多些的清水。然后可以加入八角、桂皮、茴香、花椒、盐、糖等调味料，用大火煮开后转文火炖煮2小时左右。待牛肉软烂的时候，酱牛肉就做好了。

2酱牛肉的做法大全

用高压锅制作牛肉的时候，首先是要将牛肉腌制一会的，最好是用盐、生姜、料酒一起腌制。在腌制15分钟之后，要把牛肉焯热水去除腥气成分。之后要把牛肉切成大块，然后把牛肉放在高压锅中，再加入稍微多些的清水。然后可以加入八角、桂皮、茴香、花椒、盐、糖等调味料，用大火煮开后转文火炖煮2小时左右。待牛肉软烂的时候，酱牛肉就做好了。

3五香酱牛肉的做法

做酱牛肉的时候，可以用砂锅进行炖煮。首先是要把牛肉切成大块，然后要把牛肉放入开水中把腥气去除掉。之后把切好的牛肉放入砂锅中，加入适量的清水之后再加入八角、花椒、桂皮、盐、白砂糖等调料。在大火煮开之后，用文火煮2小时左右的时间。用筷子可以戳进牛肉里的时候，酱牛肉就做好了。吃的时候可以直接吃，也可以切片炒着吃。

4酱牛肉减肥法

做五香酱牛肉的时候，首先要把牛肉清洗干净，然后要用八角、茴香、花椒、盐、白砂糖等调味料与牛肉拌均匀，之后要在碗中加入酱油、醋等，要尽量把牛肉盖住。之后要在碗边蒙上保鲜膜，然后要把牛肉放在冰箱冷藏室冷藏24小时的时间。24小时之后，可以直接把腌制好的牛肉倒入煮开的热水中。用大火煮开后转文火煮1小时左右即可。

5如何酱牛肉好吃

用酱牛肉减肥的话，效果可能不是特别明显，尤其是在吃过其他食物之后，一般不会有什么减肥效果。如果想通过酱牛肉减肥的话，最好是少吃油炸以及膨化类的食品，防止增加更多的热量。可以在早餐或者午餐的时候拿酱牛肉来代替油条、油炸食品，这样能够减少其他高热量食物的摄入，达到减肥效果。在晚上的时候最好是不要吃的，不然很容易引起积食或者脂肪堆积。