海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药.海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能，并且海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。
1海带能减肥吗
海带是能够减肥的。海带是一种热量低，并且含有大量蛋白质的食物。有研究表明海带当中有一种物质能够消耗人体当中的脂肪，所以海带是非常适合减肥人群的。需要我们注意的是海带也不能多吃的。因为海带当中含有大量的碘，碘吃多了对身体不好，吃海带还需要有一个量。建议海带要凉拌着吃才能达到它的最佳效果，或者可以弄成海带汁喝。
2甲亢能吃海带么
甲亢不能吃海带。引起甲亢的主要原因是因为摄取过多的碘，然后海带当中含碘非常的多。所以如果甲亢患者吃海带会加重病情，并且甲亢患者吃海带会严重的影响到患者的心脏，容易出现患者心脏跳动不正常无规律等。平时甲亢患者不仅仅不能吃海带，只有是含有碘的东西都是不能吃的，也不要用碘酒涂抹在自己的皮肤上。这样才能最大减轻病情症状。
3海带排骨汤的功效
海带排骨汤有五大的营养功效。第一，海带排骨汤当中含有大量的钙，骨胶原，所以对于老年人或者正在发育的青少年有着很好的帮助。第二，海带排骨汤当中含有尼克酸，尼克酸能够预防儿童缺碘的症状。第三，海带排骨汤当中有大量的胶原蛋白，能够使人的皮肤变得又白又嫩。第四，哺乳的人群吃海带排骨汤还具有增加乳汁的功效。第五，海带排骨汤能够保护眼睛视力。
4甲减能不能吃海带
甲减病人是可以吃海带的。因为甲减病人患病的原因主要是因为体内缺碘所导致的，而海带当中含有很多的碘元素，甲减病人吃海带能够减轻病情。不过值得我们注意的是甲减病人不能光光食用海带来治疗病情，毕竟海带吃多了对身体也是有坏处的，而且现在许多的海带当中都有一些激素，对人体很不好。患者还应该配合的服用一些药物和适量的控制饮食。