方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
别名: 雪花梨
南昌大学第一附属医院 中医科
雪梨,又名雪花梨,是梨的一种。源自河北,润燥清风,药用价值很高,是做“梨膏”的原材料。雪梨一种常见的水果,因肉嫩白如雪,故称雪梨。其含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,能生津润燥,祛痰止咳,对咽喉有养护作用。味甘微酸,性寒,具有“润肺凉心,消炎降火,解疮毒、酒毒”的功效。
生津止渴、化痰止咳、清肺润肺、祛脂降压、利尿消肿、养颜护肤
1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
梨不宜与螃蟹同吃,以免引起腹泻。 梨不宜与猪肉相搭,以免损伤肾脏。
可以,特别是体内有火或者是热感冒的时候,吃一些雪梨可以起到很好的降火治感冒作用,平常也可以吃但是不要吃太多,适量就好。
吃雪梨不会导致上火,雪梨可以润肺止咳
雪梨能对某些药物——川贝母进行调味。可利用其甜味进行调味。
腹泻,血虚,畏寒,或手脚发凉的人不可多吃雪梨,吃时最好煮熟再吃,以防加重湿寒。
雪梨性寒,脾胃虚寒者可在其中加少许红糖协调
挑选雪梨花脐处凹坑深的,好的梨子果实饱满,果形端正,果肉成熟,质地脆而鲜嫩,汁多,味甜或酸甜,无霉烂,冻伤等。
1、雪梨榨汁:将梨(1个)洗净去皮/核,切块榨汁后;倒入桂花蜜(15ml),均匀搅拌,即可饮用。 具有生津止渴的功效。
2、生吃或捣泥:洗净雪梨连皮鲜吃外,可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,能清热、制风热咳嗽。
3、雪梨煮汤:雪梨可连皮切成块,和木瓜,蜜枣,猪骨等食材一起煮汤,具有消暑、清肺热、开胃养生的作用。
雪梨应该摆在阴冷角落,但不宜长时间冷藏,应及时食用。
若要放入冰箱 ,可装在纸袋中放入冰箱储存2~3天。注意:放入冰箱之前不要清洗,否则容易腐烂。
答 最近一段时间我可能因为天气干燥上火的原因,嗓子发干不舒服,我想自己煮一点冰糖雪梨和来清肺润喉,我想知
答 我家小孩这两天总是嗓子发干,孩子一直不断的咳嗽,听说经常吃点冰糖雪梨能够帮助缓解,我想自己在家里做一
答 这两天总是嗓子发干,一直咳嗽而且还有痰特别的难受,我想做一点冰糖炖雪梨,可是买回来的雪梨我切开发现里
答 我家的孩子现在已经四岁了,这两天孩子上火比较严重,嗓子发干而且还有一点便秘,我想给孩子做一点百合炖雪
答 我家孩子这两天由于感冒发烧,孩子也没有什么胃口,我今天买了几个雪梨想给孩子做点冰糖炖雪梨,想着这样还