羊肝为牛科动物山羊或绵羊的肝脏。
味甘；苦；性凉。肝经
孕期慎用，不可以吃多
养血；补肝；明目。主血虚萎黄，赢瘦乏力；肝虚目暗；雀目；青盲；障翳
适用于萎黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱及维生素A缺乏之眼病
虚寒体质者慎用
经期可少量食用
服用后出现恶心,胃部不适,呕吐,头痛,烦躁等不良反应应停止使用。
鲜用或冷藏
