猪蹄
为猪科动物猪的蹄。猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
【归经】
味甘咸；性平。胃经
【孕妇能吃吗】
可以，本品营养丰富，孕期适量服用即可
【功效与作用】
补气血；润肌肤；通乳汁；托疮毒。主虚伤赢瘦；产后乳少；面皱少华；痈疽疮毒
【适宜人群】
治乳无汁、痈疽发背或发乳房初起微赤
【禁忌人群】
过敏体质者慎用
【经期能吃吗】
经期可少量食用
【副作用】
暂无副作用，建议服用时遵照医师。
【怎么保存】
鲜用或冷藏