榨菜怎么样才好吃？这些吃法让您重新认识榨菜！
中国人是非常喜欢吃榨菜的，榨菜是一种比较独特的食物，它是通过一些特制的腌制手法以及一些其他的晾晒手法而制成的一种配料，对于很多人而言，都喜欢吃馒头就着榨菜，或者是做菜的时候加入一些榨菜。榨菜其实有着不同的吃法儿，不一样的吃法会有不同的口感，今天我给大家介绍一些榨菜比较好吃的吃法，希望能够让大家学会吃榨菜。
一，制作煎饼果子。
煎饼果子是天津的一种特色小吃，这种食物主要是由一些杂粮面制作而成的，而如果单吃这种煎饼的话会感觉没有味道，但是如果可以撒上一些榨菜的话就立马可以起到锦上添花的作用。因为榨菜独特的口感与煎饼果子的谷物的清香融合在一起，就能够激发出不一样的感觉，所以就可以让这种小吃成为中国的特色小吃，成为一种令人回味无穷的食物。
二，榨菜炒肉。
单纯的只吃榨菜的话会感觉到比较咸，并且会认为比较没有营养，所以榨菜可以搭配一些其他的食物。比如说可以用榨菜来炒肉，这样的话就可以直接加入一些榨菜，然后加入一些肉丝进行翻炒，就可以省去我们加调料的复杂步骤。而且经过烹饪之后，榨菜里面的盐分会渗出到肉里面，这样榨菜就不会太咸，而肉丝也会带上榨菜的清香。
三，放在面条里。
在中国的北方，很多人都非常喜欢吃面条儿，榨菜与面条算是一种绝配的搭配了，在面条里面加入一些榨菜丝就会显得面条比较筋道，有滋味，而搭配着面条和榨菜共同食用的话，就会觉得面条也会有了一种独特的口感。榨菜爽脆而面条筋道，可以说得上是一碗非常令人满意的面条了。
四，榨菜蛋花汤。
如果我们大家喜欢吃榨菜的话，那么我认为我们大家也可以尝试把榨菜煮到汤里面，尤其是榨菜蛋花汤，很多人都喜欢这样的搭配。加入一些榨菜，然后撒入两个鸡蛋，就可以起到营养均衡的作用。并且榨菜经过煮制之后就会失去它的咸味，这样吃也会更加健康，防止过多的盐分的摄入。
榨菜这种调味品的吃法还是非常多的，如果我们大家可以用比较合适的方法来吃的话，就能够感受到中华的美食的魅力，并且也能够吃的更加健康开心。