山核桃好吃也不能多吃，这种零食有利也有弊！

过年的时候，家里的零食的种类是非常多的，尤其是在桌子上总是会准备一些坚果还有一些糖果，这样既能够表现出过年的喜庆，与此同时也可以让我们在饿的时候或者是在看电视的时候吃一些。坚果的种类非常丰富，比如说有开心果，碧根果，杏仁，还有山核桃等等，山核桃这一个品种是比较常见的，它的味道香香脆脆的，但是也不能够多吃，那么我们大家是否了解山核桃的利弊呢？接下来我们就一起来了解一下相关的内容。

氧化是非常基本的一个化学反应，在生物界当中好多各个过程都存在着氧化的现象。氧化对于我们的生命来说也是至关重要的，在食物的分解的时候就是通过氧化来释放能量，另外我们的皮肤以及身体的其他部位也在经历氧化的过程。如果氧化的速度过快的话，就会造成衰老的提前出现，所以现在就出现了抗氧化这个概念，食用山核桃可以让我们的氧化水平降低，从而防止提前衰老的出现。

二，改善身体代谢。

我们每个人都有自己的新陈代谢的特点，而对于身体而言，只有保持代谢的平衡才能够维持基本的健康状态。对于我们而言，如果经常吃山核桃的话，可以让我们的身体有更多有意义的脂质的成分，这样可以让我们的血液循环更好的适应我们身体的需求，并且可以纠正不正常的代谢状态。另外它可以提高我们的基础代谢的速率，这样的话我们排出废物的速度就会加快。

老年人容易出现一些慢性的疾病，尤其是糖尿病以及心脑血管的疾病。山核桃对于减少这些疾病的概率是有帮助的，它可以增强我们心脏的收缩能力，让我们的心脏有更强大的泵血功能，改善我们缺血的状态，另外它也可以有效的缓解血栓的问题，从而防止脑出血以及心肌缺血。

四，弊端。

任何东西都是有限度的，我们大家在吃山核桃的时候也是这样，即使它对于我们的身体有很大的帮助，它也不能够成为我们大家每日的零食。因为山核桃大部分都是炒熟的，并且为了让它有更好的风味，所以会添加比较多的调味料，这样经常吃的话就会导致我们大家上火嗓子发炎，而且对于高血压的患者也不是特别友好。