微波炉烤红薯一点都不难，自己也能烤的香甜软糯！

如果说冬天的时候哪一种美食最为应景，最受欢迎的话，那么我们大家肯定会想到烤红薯，因为红薯本来就是在冬天成熟的，并且冬季的时候我们更喜欢吃一些刚刚出炉的热乎乎的东西。但是红薯的价格可能两三块钱一斤，烤红薯的价格却能翻上好几倍，所以有些人会感觉非常的心疼，其实我们大家如果家里面有微波炉的话也可自己制作烤红薯，同样也可以做得非常香甜软糯，那么用微波炉来烤红薯都有哪些技巧呢？让我们一起来掌握吧。

因为冬天的时候红薯非常多，所以我们大家一定要学会挑选红薯。从品种上来说红薯就分为不同的类别，主要的区别就有红薯，白薯和紫薯，如果想烤出来不同的效果，我们可以做出不同的选择。如果我们大家追求的口感是比较甜而且比较软的话就选择，偏红橘色的红薯，如果喜欢吃面甜的话就选择白薯，另外把紫薯烤熟也别有一番风味。

二，用锡纸包住。

很多人都尝试过用烤箱或者是用微波炉来烤红薯，但是忙活了很久，红薯都像一块石头一样，没有任何的动静，其实我认为主要是因为我们没有掌握住技巧。如果想要让红薯在烧烤的时候更好传热，更好熟的话，那么就需要用锡纸来包住红薯。锡纸是一种金属的材料，所以它可以在烤箱里面更好的导热，从而让红薯能够更快的烤熟，并且外皮也会更加焦香一些。

一般情况下，如果我们大家用微波炉来烤红薯的话，十分钟左右就可以烤熟了，个头比较大的话，则需要烤的时间比较长一些。通常情况下，我们在时间过去一半的时候，要把红薯翻一翻，确保红薯受热均匀，这样可以防止一面烤焦了而另一面没有烤熟的情况发生。如果红薯的个头比较大的话，那么我们也需要灵活一点，可以把红薯切开。

四，趁热吃。

烤红薯在吃的时候，趁热是最有风味的。一方面是因为在冬天的时候，吃热红薯可以温暖我们的身体，另外一方面，热的烤红薯的香味会更加浓郁一些。如果烤红薯的凉了的话，那么香糯的感觉就会减少，同时红薯的内部口感也会发生改变。还有大家就是要注意，红薯皮最好不要直接吞下去，因为红薯皮表面毕竟会有很多泥土细菌，并且如果红薯皮烤焦了的话，也会有一些致癌物质。