猫屎咖啡贵在哪里？呼吁大家理性享用猫屎咖啡

猫屎咖啡，被认为是世界上最好的咖啡，同时也是世界上最贵的咖啡，一公斤大约700美元，折合人民币四千至五千元，可谓是大名鼎鼎，几乎是无人不知，无人不晓，寻常老百姓基本上喝不起，喝得起也舍不得喝。

1、猫屎咖啡贵在哪里？
猫屎咖啡的香味比较独特，制作的过程也非常的复杂，受到很多有钱人的喜爱，猫屎咖啡其实就是麝香猫的排泄物。给麝香猫喂食咖啡豆，而咖啡豆在麝香猫的身体里无法被消化，因此会都排泄出去，把这些粪便收集起来，经过清洗以后，烘培制成咖啡，让人食用。咖啡豆在麝香猫的肠胃里会发酵，消化酶会让咖啡豆里面的蛋白质的结构产生变化，会把一些酸消除，因此咖啡变得更加的美味和光滑。

当地的农民觉得从野外收集麝香猫的粪便太过于费力，于是就捕捉麝香猫，把它们养在笼子里面，很多不良商家为了增加产量，逼迫麝香猫不停的吃咖啡豆，很多麝香猫精神面临崩溃，会撕咬同伴，甚至自残，最后，在笼子中慢慢的悲惨的死去。当地政府的管理也不到位，野生的咖啡豆少而且贵，在当地不管是不是圈养的，都会在外包装上写野生的字样。所谓“物以稀为贵”，正因为猫屎咖啡的产量非常少， 所以，猫屎咖啡才会非常贵。

2、猫屎咖啡有什么营养？
猫屎咖啡含有大量的蛋白质、纤维素、脂肪、碳水化合物等，还含有一些特殊的活性成分，比如咖啡因，能够提神醒脑，还能够帮助人体燃烧脂肪，有效减肥。可以在喝过咖啡后半小时，进行适当的运动，比如快走、慢跑等方式，能加快体内脂肪的燃烧，帮助减肥。
3、猫屎咖啡饮用时注意事项

由于猫屎咖啡与普通咖啡相比，其香味更容易流失，所以为了最大程度的保留其风味，千万不能往里加糖或者牛奶等，水温最好控制在96摄氏度左右。另外咖啡豆在日常保存时也要注意避免其发生氧化，可以采用氮气包装等方式。

以上关于猫屎咖啡做了简单的介绍，优质的猫屎咖啡其营养和食用价值都是其他咖啡所不可比拟的，但是猫屎咖啡应当是自然界的馈赠，而不应当是变味的沾满鲜血的食物。也不能过度去扼取它，需要理性的来享用猫屎咖啡。