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吃菠菜还可以食疗,你知道吗?

刘石平

    有许多人都喜欢吃菠菜,健身的人也经常多吃菠菜。因为菠菜的营养价值高,脂肪含量低,是一种非常好的蔬菜。而且很多人不知道的是,菠菜不仅营养丰富,还可以作为一种良药。菠菜的功能非常多,可以润燥滑肠,清热除烦,生津止渴,养肝明目,宽肠胃通便秘。菠菜还有非常重要的药用价值,它可以辅助治疗比如高血压,糖尿病,慢性便秘,夜盲症等多种疾病。下面就教给大家几种预防疾病、治疗疾病的菠菜食疗方法。

一 防治高血压

    新鲜菠菜200克,先用热水烫熟,挤出其中水分,再用香油拌均匀,每天早晚食用。

二 防治糖尿病

    菠菜根,一百克,银耳十克,煎水煮服,每天两次,或者新鲜菠菜250克,洗干净,切碎,加入水和鸡内金十克,一起煎煮,3040分钟,然后下米。煮粥后,连菜与粥一起食用,每天两次可以防治糖尿病。

三 防治夜盲症

    菠菜200克,洗净切段,新鲜猪肝一百克,切片,锅内水烧开之后放入一些姜片,盐,然后放入肝和菠菜,税费通知后可以喝汤吃菜,每天一次。

四 美容防脱发

    民间常以菠菜捣烂取汁,每周洗两束刺,连续使用一段时间,可以清洁皮肤毛孔,减少皱纹以及色素斑的形成,保护皮肤光洁。如果以菠菜50克,黑芝麻20克炒熟吃,每天吃12次,就可以预防脱发。

    那么菠菜对我们的身体有什么好处呢?菠菜中含有大量的植物粗纤维,能够促进肠道蠕动,对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘等症等有很好的改善和治疗作用。如果有身体虚弱、面色灰黄、肠胃不好等现象时,可以考虑吃些菠菜。我们都知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。这个时候菠菜就要发挥它的强大作用了。菠菜中的胡萝卜素在人的体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。因此,每天吃一点菠菜,对我们的视力有非常大的好处!

    吃菠菜时还应该注意以下几点。菠菜中含有草酸,草酸与钙质结合,会形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。所以菠菜不应该和含钙丰富的豆类豆制品,木耳海带等食物同时食用。菠菜中含有大量纤维素,肠胃虚寒,容易腹泻的人也不应该多吃。建议大家能够正确食用菠菜,对身体很有好处。

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