来到新疆维吾尔，你一定要吃的小吃就是切糕！
刘石平
新疆有一种非常有名的小吃，它的名字叫做切糕，他是新疆维吾尔族的人民，才有那种比较传统的，非常有特色的工艺制作而成的，卡里面添加了许多有营养的东西，比如说核桃仁，葡萄干，以及一些芝麻和，早，同时还会加一些味道香醇的辅料，比如说玫瑰花以及葡萄汁，然后把它们熬制而成的一种非常有特色的民族特色食品，这种食品吃起来是非常好吃的，还可以起到补充能量的作用，他的材料不一样，功能也不一样，但是它还有许多粗纤维，对我们身体也是挺有好处的，味道非常的好吃，新疆人民把他们叫做玛仁糖，下面就给大家介绍一下切糕吧。
一 什么是切糕呢
切糕历史是非常悠久的，从丝绸之路的时候，切糕就已经出现了，因为新疆是一种国内外交通的一种重要枢纽的场所，所以这里的人们经常会长途跋涉去到一些新的地方去，而且，这是一种非常重要的食物补给的地方，商人们长途旅行需要携带那些营养比较丰富，而且便于携带的东西，所以由此就发生了切糕这种东西，同时，这种切糕味道也非常的好吃，受到许多人的欢迎，而且，和玉米一起吃，可以起到非常好的美容效果，深受人们的青睐，切糕里面口味纯正，口感香醇酸甜适宜，所以人们都非常喜欢他吃的食物，甜而不腻，营养丰富，所以，人们都会。非常喜欢，而且里面也没有加人工添加剂，所以受到人们的喜欢。
二 如何制作切糕呢？
切糕主要成分就是核桃，玉米以及一些糯米，同时要准备许多的辅料，比如说巴旦木，早，玫瑰花，芝麻，葡萄干，葡萄汁，玉米，人等，同时也要准备好一些甜菜糖，口味儿，有许多口味，是一种非常好的，纯天然的，无公害的食品，准备好花生仁，葡萄干，以及一些核桃仁，瓜子儿以及糖精，然后再准备上一个大锅，铁锤，以极限挑战，首先先把新疆切糕写成书，然后把它放在一个木槽里面，或者是放在模具里面，一定要选择非常结实的模具，然后再用一张厚厚木板盖上去，再加上一些重物，等到他的一些水分都流出去之后，把中午一开，然后切糕就做好了，切糕又硬又重，而且里面有许多的糖花生与鸡蛋粉，所以它密度。非常的大，这就导致了它价格也是比较高的，市面上的切糕一般也是比较好吃的，所以大家可以尝试一下，少买一点，很小的一块切糕，重量大概就是1到2公斤左右了，一两五块钱左右，买的时候，一定要注意，要先问价钱。
以上就是关于切糕的一些知识，大家想吃可以自己制作，或者是在外边买。
一 什么是切糕呢
切糕历史是非常悠久的，从丝绸之路的时候，切糕就已经出现了，因为新疆是一种国内外交通的一种重要枢纽的场所，所以这里的人们经常会长途跋涉去到一些新的地方去，而且，这是一种非常重要的食物补给的地方，商人们长途旅行需要携带那些营养比较丰富，而且便于携带的东西，所以由此就发生了切糕这种东西，同时，这种切糕味道也非常的好吃，受到许多人的欢迎，而且，和玉米一起吃，可以起到非常好的美容效果，深受人们的青睐，切糕里面口味纯正，口感香醇酸甜适宜，所以人们都非常喜欢他吃的食物，甜而不腻，营养丰富，所以，人们都会。非常喜欢，而且里面也没有加人工添加剂，所以受到人们的喜欢。
二 如何制作切糕呢？
切糕主要成分就是核桃，玉米以及一些糯米，同时要准备许多的辅料，比如说巴旦木，早，玫瑰花，芝麻，葡萄干，葡萄汁，玉米，人等，同时也要准备好一些甜菜糖，口味儿，有许多口味，是一种非常好的，纯天然的，无公害的食品，准备好花生仁，葡萄干，以及一些核桃仁，瓜子儿以及糖精，然后再准备上一个大锅，铁锤，以极限挑战，首先先把新疆切糕写成书，然后把它放在一个木槽里面，或者是放在模具里面，一定要选择非常结实的模具，然后再用一张厚厚木板盖上去，再加上一些重物，等到他的一些水分都流出去之后，把中午一开，然后切糕就做好了，切糕又硬又重，而且里面有许多的糖花生与鸡蛋粉，所以它密度。非常的大，这就导致了它价格也是比较高的，市面上的切糕一般也是比较好吃的，所以大家可以尝试一下，少买一点，很小的一块切糕，重量大概就是1到2公斤左右了，一两五块钱左右，买的时候，一定要注意，要先问价钱。
以上就是关于切糕的一些知识，大家想吃可以自己制作，或者是在外边买。