想吃肉包子?这样做很好吃!
提起香喷喷的肉包子,相信大家都会情不自禁的流下口水,对于中国人而言,肉包子不仅仅是一种食物,它更是一种情怀,它是我们在想家的时候的一种心灵的寄托。在早晨的时候吃一个肉包子,可以满足我们对于食物的需求,并且可以给我们提供满满一天的能量。对于我们而言,我不推荐大家在外面吃肉包子,因为毕竟可能会有一些不卫生的成分,我们大家可以自己尝试在家里面制作肉包子,不仅仅口感会更好,而且营养会更加丰盛。今天我就给大家介绍一些制作肉包子的小技巧,这些小技巧可以让我们的包子更加鲜香味美。
一,选择合适的肉。
在我们制做肉包子的时候,其实不仅仅只能局限于猪肉,其实我们是有很多的肉可以选择的。比如说我们大家如果喜欢吃比较瘦的肉的话,那么就可以选择纯瘦肉,如果喜欢吃比较香一些的肉包子的话,那么推荐大家选择五花肉,这样制作出来的包子会更香。另外我们大家也可以考虑制作牛肉包子或者是羊肉包子,鸡肉包子和虾肉包子也是我们大家可以考虑的肉的种类。
二,打碎。
在做包子的时候,包子馅儿是比较重要的,如果想要让包子馅儿更好的出味的话,那么必须要注重把包子馅给打碎,尤其是在我们选择肉的时候,一定要注意肉质越细嫩越好,因为这样才能够让包子有更好的口感,才不容易出现大块儿的肉。对于我们来说,把五花肉打碎之后会有更多的香味儿溢出来。
三,搭配合适的配料。
说是肉包子,但是并不是意味着包子馅儿里面只有肉,如果只是肉的话,很容易会让人感觉到腻,所以要合理的搭配一些蔬菜。比如说我们大家可以包成咖喱牛肉包,这种包子既有牛肉的筋道,同时又有土豆的松软,就比较受大家的欢迎。在制作猪肉馅儿的包子的时候,也可以加入一些芹菜,或者是加入一些白菜,也可以起到很好的调味的作用。
四,盐味适当。
我认为猪肉包子由于含有的脂肪含量比较高了,所以说就不能够再过于重口味了,在包包子的时候一定要控制调料的量,要注意不能够放得太多的盐,否则的话会感觉到难以下咽。但是也不能够太过于清淡,否则的话,包子的口感会大打折扣。
肉包子是香喷喷并且营养丰富的,不过我推荐大家也不要吃太多的肉包子,因为毕竟不好消化,而且脂肪含量有些高。