双孢蘑菇
简介双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,是世界性栽培和消费的菇类,可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。双孢蘑菇所含的酪氨酶有明显降低血压作用,多糖的醌类化合物与巯基结合,可抑制脱氧核糖核酸合成,在医学上,有抑制肿瘤细胞活性的作用。
季节秋
▸功效与作用
化痰止咳,祛脂降压,通便,提高免疫力,消炎止痛▸营养价值(好处)
双孢菇含有人体必须的6种氨基酸,还含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素PP,核干酸,烟酸,抗坏血酸和维生素D等,其营养价值是蔬菜和水果的4—12倍,享有“保健食品”和“素中之王”美称。深受国内市场,尤其是国际市场的青睐。
▸副作用(坏处)
无副作用,多吃对身体有益。▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
双孢蘑菇磨粉:双孢蘑菇可研磨成粉末,加温开水送服,可治疗痔疮出血。双孢蘑菇焖炒:双孢蘑菇配搭猪肉,鸡肉等肉类焖炒食用。
双孢蘑菇煲汤:双孢蘑菇可用来煲汤,与猪骨、鸡肉搭配,或者煮汤加入面中食用。