烧肉
简介烧肉是最传统的做法之一。家常做法是把猪肉切成长条，用调味料腌制一段时间后将肉条用文火油煎至八分熟。选猪肉时，应选肥瘦相间均匀的带皮五花肉，肉太瘦口感会觉柴感，且皮厚要适中。
季节全年
▸功效与作用
补血养血、有助发育▸营养价值(好处)
富含蛋白质、脂肪，维生素等。▸副作用(坏处)
烧肉无副作用。▸能吃吗
能吃。▸怎么吃
烧肉可切片直接食用。烧肉也可切成肉碎，与生菜搭配酱料夹在饼中食用。
烧肉或者搭配腐乳、扣肉等烩菜食用。
简介烧肉是最传统的做法之一。家常做法是把猪肉切成长条，用调味料腌制一段时间后将肉条用文火油煎至八分熟。选猪肉时，应选肥瘦相间均匀的带皮五花肉，肉太瘦口感会觉柴感，且皮厚要适中。
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