蛋黄饼

别名: 蛋黄饼

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

蛋黄饼是用蛋黄和面粉,糖,黄油等做成的一种饼干,金黄酥脆蛋香浓郁。

推荐

价值信息

功效与作用

  • 健脾养脾
  • 养胃健胃
  • 调理肠胃
  • 提高免疫力

营养价值

1.补充能量

蛋黄饼热量较高,适合在感到饥饿的时候食用补充能量。

2.健脾益气

蛋黄饼有充足的营养,能有健脾益气的作用。

副作用

无副作用

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适宜与禁忌

一般人群均可食用蛋黄饼。
糖尿病患者、肥胖者不宜多吃蛋黄饼。

关于吃

孕妇能吃吗

可以食用,适量就行,孕期要注意营养的全面补充。

上火吗

不会上火。用来做早餐,再加杯奶是很不错的。但是主餐还是要吃饭的。

怎么吃

蛋黄饼可以沾巧克力酱一起食用。

蛋黄饼还可以加入黑芝麻等做成各种口味的蛋黄饼食用。

相关菜谱

食材特性

挑选技巧

选择颜色亮黄,质地酥脆的蛋黄饼为佳

制作技巧

可以加少许香草精减低鸡蛋的味道。

保存技巧

蛋黄饼置于阴凉干燥处密封保存即可

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