山楂果丹皮

别名: 山楂果丹皮

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

山楂果丹皮是用山楂制成的一种卷状食品,原于河北兴隆、密云和怀柔等地。山楂果丹皮味道酸甜可口,制作简单,是儿童喜爱的食品之一。

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价值信息

功效与作用

  • 排毒解毒
  • 开胃消食
  • 降血脂
  • 降低胆固醇

营养价值

山楂性味甘,酸,微温。人脾、胃经。消食化积,散淤,生津。主治肉积食滞、腹痛泄泻、细菌性痢疾、痰饮痞满吞酸、黄疸、疝气、痛经、产后恶露不尽、小儿疳积、高血脂、高血压、绦虫病。

副作用

无副作用

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适宜与禁忌

一般人群均可食用山楂果丹皮。
无特殊禁忌

关于吃

孕妇能吃吗

慎吃。 山楂活血通瘀,对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;孕妇不宜过多食用,适量即可。习惯性流产的,一定要避免食用。

上火吗

不上火

怎么吃

山楂果丹皮可作为零食直接食用。

山楂果丹皮可用来包裹山药食用。

饮用中药后可食用山楂果丹皮,能缓和口中的苦味。

食用山楂果丹皮后应用水漱口,以免伤害牙齿。

相关菜谱

食材特性

挑选技巧

选购山楂果丹皮应选择色泽呈红黑色,具有硬度和韧性,不粘手,表面没有液膜。

制作技巧

为了增进风味,在制作山楂果丹皮时,可掺入其它果品,如苹果、枣、柿、桃等。

保存技巧

阴凉干燥处即可。

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