菠萝蜜干果

别名: 树菠萝干果

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

菠萝蜜干果又称树菠萝干果,是由菠萝蜜制作而成的一种零食食品。菠萝蜜主要产于热带和亚热带地区,我国茂名,湛江,广西北海,海南以及云南等地区的产量也较多。现在的菠萝蜜干果主要来源于越南地区。菠萝蜜干果的主要成分为菠萝蜜和植物油,不添加任何色素,香精,并以菠萝蜜干果特殊的工艺保留果实的原有品质,酥脆爽口,香而不浊,老少皆宜,是一种时尚的休闲食品。

推荐

价值信息

功效与作用

  • 消除水肿
  • 抗衰老

营养价值

1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;

2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;

3、菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

副作用

无副作用

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适宜与禁忌

一般人群均可食用菠萝蜜干果
久病体虚者不宜食用菠萝蜜干果

关于吃

孕妇能吃吗

孕妇可食用菠萝蜜,但不可过量,注意避免过敏反应。

上火吗

不会上火看,但是越南做大树菠萝蜜干的时候 会放一些植物油 有脂肪肝的尽量少吃点

怎么吃

食量:菠萝蜜干果晒干,营养有所流失,不宜多量食用,每次50-100克为宜。

零食:菠萝蜜干果可以直接食用,可作休闲时的零食。

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食材特性

挑选技巧

好的菠萝蜜干果是不添加任何防腐剂、色素以及添加品的,是纯天然的绿色食品。

在选购菠萝蜜干果时,肉厚,味道原始,香脆可口的宜购买。

制作技巧

菠萝蜜干果又称树菠萝干果,是由菠萝蜜制作而成的一种零食食品

保存技巧

冷藏即可

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