猪肉脯

别名: 猪肉脯

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品,甘香可口,嚼劲十足,广受人们欢迎。

推荐

价值信息

功效与作用

  • 有助发育
  • 补充营养
  • 有助消化

营养价值

富含丰富蛋白质;肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素,丰富的矿物质,又不含脂肪,助消化。

副作用

无副作用

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适宜与禁忌

一般人群适宜食用猪肉脯。
干猪肉脯热量很高,减肥时不宜食用猪肉脯。

关于吃

孕妇能吃吗

可以吃,但要适量

上火吗

不上火

怎么吃

猪肉脯可以直接打开包装使用,是下酒的良菜,也是平时日常休闲的上佳零食。

猪肉脯也可以运用到烹调当中,把猪肉脯切成条状,用于炒菜可以赋予菜肴猪肉脯的甘香。

相关菜谱

食材特性

挑选技巧

选购猪肉脯的时候,最好选用正规厂家生产的,并且是新鲜出炉的,肥瘦均匀,色泽为正常的红棕色的猪肉脯。

制作技巧

猪肉脯生产选用的是新鲜猪肉后腿部分。

保存技巧

猪肉脯需要密封保存在冰箱,或者是干燥阴凉的地方。

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