橘红

别名: 橘红

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

橘红为芸香科植物化州桔及其栽培变种的干燥外层果皮。橘红呈长条形或不规则薄片状,边缘皱缩向内卷曲。外表面黄棕色或橙红色,存放后呈棕褐色,密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色,密布凹下透光小圆点。橘红具有散寒的功效,用于风寒咳嗽。

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价值信息

功效与作用

消痰,利气,宽中,散结。治风寒痰嗽,恶心,吐水,胸痛胀闷。

营养价值

橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便和降低胆固醇;

副作用

吃多了会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状。

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适宜与禁忌

一般人均可食用橘红。
阴虚燥咳、久嗽气虚者慎服橘红。

关于吃

孕妇能吃吗

可以吃,但是不宜多吃,橘红有止咳的疗效

上火吗

会上火,里面含有橘子成分,不宜吃多。

怎么吃

橘红可以内服,煎汤服用,用量为5到9克,亦可制成丸剂、散剂服用。

相关菜谱

食材特性

挑选技巧

橘红以片大、色红、油润者为佳。

制作技巧

秋末冬初果实成熟后采收,用刀削下外果皮,晒干或阴干。

保存技巧

橘红置阴凉干燥处,防蛀。

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