方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
海马
别名: 龙落子
简介
海马是一味名贵的中药材，具有十分强的滋补功效。海马能够强身健体、镇静安神，对于神经系统疾病的治疗十分有效。海马对于男性性功能也有十分强的促进作用。
推荐
价值信息
功效与作用
1.强身健体
海马具有一般的舒筋活络、止咳平喘、消炎止痛的作用，可以直接服用，健体治病。
2.治疗神经系统疾病
海马具有较强的治疗神经系统疾病的作用，能安神镇定，对精神衰弱人士有所帮助。
营养价值
海马富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、锌、锰、铁、钡、硒、维生素D等营养成分。
副作用
阴虚的患者服用海马后会出现肾阴虚的症状越来越严重了，这就说明补肾补反了，需要滋阴了，不可以再补阳。
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可食用海马。
- 忌
- 孕妇需要忌食。阴虚火旺、性功能亢奋的人不宜食用海马。
关于吃
孕妇能吃吗
孕妇正常怀孕期间不宜服食海马，因它有活血堕胎作用
上火吗
不会上火，但是一定要适量食用。
怎么吃
海马磨粉：海马可以研磨成粉末直接冲水食用。
海马煮汤：海马可以用来煮汤，泡发过后的海马可与党参红枣高压煮1小时食用。
海马泡酒：海马常配合其他药材泡制药酒，有强身健体的作用。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
选择棱角分明、刺手、干身的海马。注意海马的色泽，自然即可，避免挑选较白的海马。
制作技巧
海马常配合其他药材泡制药酒，有强身健体的作用。
保存技巧
海马本身属于干制品，防置通风干燥处保存即可。
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