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花蟹

简介花蟹属远海梭子蟹,因为外壳有花纹而被称之为花蟹。含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

季节4-8月

功效与作用

花蟹的功效性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
花蟹的营养价值螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

营养价值(好处)

大花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,大花蟹还有抗结核作用,对结核病的康复大有补益。中医认为大花蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效,对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

副作用(坏处)

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

能吃吗

能,花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。

怎么吃

清蒸,红烧等,适用于任何烹饪方法。

禁忌人群

腹泻、胃痛、伤风、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化患者不宜食用大花蟹。对海鲜过敏的人也不宜食用大花蟹。

适宜人群

一般人群适宜食用大花蟹。

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