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彩椒

简介彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,因此可以放心食用。是颇受欢迎的点缀、搭配型食材。

季节

功效与作用

提高免疫力、开胃消食、提高代谢、祛斑

营养价值(好处)

1、彩椒中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。
2、红彩椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有着非常明显的效果。

副作用(坏处)

彩椒辛热有毒,过食可使体内湿从热化,表现为皮肤痤疮,血压升高,痔疮加重,鼻出血等。

能吃吗

可以吃

怎么吃

彩椒可以生吃,食用前先对半切开,去蒂及去籽,洗净即可食用。
彩椒如果要加热,最好用大火快炒,以保持口感清脆和营养成分。

禁忌人群

肝火旺盛者不宜多食彩椒

适宜人群

一般人群均可食用彩椒

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