吃什么降低胆固醇

通过饮食调整可以有效降低胆固醇水平。摄入富含纤维的食物，如全谷物、燕麦、豆类和坚果，可以帮助降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇。同时，增加富含不饱和脂肪酸的食物，例如深海鱼类、橄榄油和坚果，可以提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇，即“好胆固醇”。此外，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入也是降低胆固醇的有效方法，常见于红肉、全脂奶制品和加工食品中。

在日常饮食中，应优先选择低胆固醇和低饱和脂肪的食物，如去皮的家禽肉、鱼类和植物性蛋白质来源。同时，保持均衡饮食，适量摄入水果和蔬菜，它们含有丰富的抗氧化剂和纤维，有助于维护心血管健康。对于高胆固醇患者，除了饮食调整外，还应定期进行血脂检查，并在医生指导下进行必要的治疗。

就医时，应向医生咨询适合自己的饮食和生活方式调整方案，并在医生的指导下合理用药，不可自行盲目用药。