胡萝卜烧羊肉怎么做？羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足 者皆可用它作食疗品。在药效上，羊肉对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症均有很大裨益。羊肉搭配胡萝卜一起食用，营养吸收更佳。
1胡萝卜烧羊肉的做法
这是一种家常菜，主要的材料就是胡萝卜和羊肉，口味比较好，具有暖胃去除风寒的效果。而且它的做法比较简单，首先是准备好主料和调料，然后把羊肉洗干净，放在清水里面，用葱和姜小煮一下，以去除腥味和血水。然后再捞出来，放在清水里面洗干净，切成，3×3厘米的小方块，再把胡萝卜洗好，同样切成3×3厘米的小方块。把油烧热，先把羊肉翻炒，再加入酱油上色，接着放一些调料入味儿，先用大火煮沸，再用小火，慢慢烧，直到把红萝卜煮烂。
2羊肉大葱饺子
主要材料是大葱和羊肉，味道特别好。首先准备好主料，再加入一些调料即可。具体的制作方法，就是把羊肉洗干净剁碎，碎成肉末最好，然后再把姜和葱放在一起剁碎，把肉末和，姜葱放在一起拌匀，再加入适当的调料，饺子馅儿就已经制成了。对于饺子皮，首先要把水和面粉放在一起揉成团，加上保鲜膜10分钟，这样面就很容易擀成又薄又均匀的皮儿，至于饺子的形状则需要自己的爱好，煮熟才是关键。
3羊肉怎么做补肾
羊肉属于热性食物，一般祛寒的人吃了之后，可以补血通气、补肾，如果是体质比较壮的人吃了就很容易上火。要是想达到更好的补肾效果，则必须要注意使用的方法。可以做枸杞羊肉汤，就是把枸杞和羊肉再加入一些调料，放在锅中煮沸，每天喝两碗即可。羊肉、枸杞、木耳、大枣放在一起煮成汤，也可以达到补肾的效果。还可以使用中药当归，和羊肉生姜放在一起煮汤，对于补肾的效果也比较好。
4痛风能吃羊肉吗
是可以吃的，因为羊肉中的一些物质对于痛风病没有不好的作用。痛风患者在饮食上，要注意吃低嘌呤的食物，而羊肉中所含的嘌呤就比较少，并且羊肉属于温性大补食物，对于痛风也有好的效果。另外痛风患者还要多喝水，一般要喝白开水，因为它的渗透性，更容易溶解患者体内的一些有害物质，可以对尿酸进行稀释。另外中风患者还要多多的注意饮食和运动，及时的治疗才是关键。
5吃羊肉会胖吗
一般情况下吃羊肉是不会出现发胖的现象的，因为羊肉对于男性来说具有很好的滋补作用，而且羊肉虽然属于一种发捂的物品，但是却没有使人发胖的因子。而且羊肉中还含有一种叫肉碱的含量，还可以帮助脂肪快速的代谢。虽然羊肉本身并没有发胖的因素，但是如果是使用烧烤或者是油炸的话，那么很有可能会发胖，因为油中所含的脂肪量和热量是比较高的。