玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp），（西班牙语：Maca）。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。
1鲜玛卡怎么吃
新鲜的玛卡，可以生吃、泡茶、泡酒，还可以洗净当火锅中的菜。在中国很少有人吃玛卡，但是在秘鲁玛卡已经成为一种非常普通的食物进入人们的饭桌。玛卡是一种类似萝卜的植物，但是它的药用价值要比萝卜高，在秘鲁有一种非常流行的吃法是将新鲜玛卡榨汁加入蜂蜜或者糖当成饮料来饮用，这样不仅解渴，还有利于人体对营养的吸收。还有一种比较流行的吃法是将新鲜的马卡切片，放入火锅食用，这样虽然药用价值会有所折扣，但是味道很好。
2玛卡有副作用吗
玛卡是生长在高海拔的草本植物，是纯天然的没有任何的副作用。它的主要功效是提高睡眠质量、缓解压力、补充体力、改善性功能、提高精子质量等。很多男性用马卡，用来辅助治疗早泄等症状，有一定的疗效。马卡毕竟是一种具有药物价值的食物，虽然没有副作用，还是建议不要长期过多食用，否则会破坏人体本身的平衡，对身体产生一些不好的影响。
3玛卡有什么功效
对于男性来说，玛卡是纯天然的壮阳药。里面含有丰富的氨基酸、锌、牛磺酸等，可以缓解疲劳。还含有一些生物活性物质，有利于提高男性精子的质量，提高精子活跃度改善性功能，所以很多人用它来辅助治疗肾亏、阳痿、早泄、性功能障碍等症状。位于女性来说，它含有多种生物碱，有利于调节内分泌，平衡女性体内的荷尔蒙，对更年期症状的缓解有一定的作用。